Organik Tarımın öncüsü Gökçeada’nın mutlu keçileriyle tanıştınız mı?

Bugüne kadar birçok yeni organik ürünün sektöre kazandırılmasına öncü olan %100 Ekolojik Pazarlar, yepyeni iki ürünü daha takdim eder: Organik keçi tereyağı ve kaymağı!

Gökçeada’nın mutlu keçilerinden gelen süt, peynir ve kefirden sonra tereyağı ve kaymak da % 100 Ekolojk Pazar’larda yerini aldı. Günlük olarak sunulan sütteki yağ oranı % 3 olup, Gökçeada keçi sütü, yağlı süt olarak tanımlanmaktadır. Bu oranın üzerine çıkan yağlarda kreması alınmakta, kaymak ve tereyağ üretiminde kullanılmaktadır.