Kategori: Üretici Ziyaretleri

24 Ağu

%100 Ekolojik Pazarlar üretici ziyaretleri

Buğday Derneği, %100 Ekolojik Pazarlar’da tezgâh açan ve ürünleri ile yer alan üreticilerin arazilerine ziyaretlerini sürdürüyor.

Türkiye’de ekolojik ürünlerin iç pazarda adil, sürdürülebilir, güvenilir bir alışveriş modeli ile tanıtılması ve yaygınlaştırılması amacıyla Buğday Derneği’nin danışmanlığında kurulan %100 Ekolojik Pazarlar’da düzenli olarak yapılan ürün, çeşit, miktar, mali belge, sertifika, etiket kontrolleri ve pestisit (tarım zehiri) kalıntı analizlerinin yanı sıra, ekolojik üreticilerin arazileri de belirli aralıklarla ziyaret ediliyor.

Buğday Derneği Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu ve Gıda Mühendisi Merve Atınç, Ağustos ayında, %100 Ekolojik Pazarlar’da tezgâhları ile yer alan Elta-Ada Çiftliği’nin Gökçeada’daki organik tarım arazisini ve üretim tesisini ziyaret ederek incelemelerde bulundu.

Elta-Ada kurucularından Hıdır Oktay ve Enis Fırat Oktay, organik tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin birlikte planlaması ve işletmede olabildiğince kapalı bir sistem oluşturulmasının çevresel ve sosyo-ekonomik sürdürülebilirlik açısından önemini belirtti. Buğday Derneği yetkilileri, gıdada soğuk zincirin daha sağlıklı hale getirilmesi için yapılması gerekenlere dair görüş alışverişinde bulunarak %100 Ekolojik Pazar müşterinin tespitlerini aktardı. Ayrıca, zeytinde zeytin sineği başta olmak üzere zararlı mücadelesinde kullanılan zehirsiz yöntemler ve uygulamalar yerinde incelendi.

Hayvan refahının korunması, hastalıkların önlenmesi, beslemede su ve yemlerin kalite ve miktarı ile birlikte, tam otomasyonlu sağım sistemi ve sağımhanenin hijyen koşullarına ilişkin Elta-Ada Veterineri Halil Özsoy’dan; süt ve süt ürünlerinin üretim aşamaları, gıda güvenliği yönetim sistemleri ve diğer uygulamalar için ise Gıda Mühendisi Zeki Polat’tan bilgi alındı.

 

Zeytin sineği ile zehirsiz mücadele, kaolin kili uygulaması*

 

Çiftlikten pazara organik üretim

Organik sertifikalı zeytinyağı, süt, yoğurt, peynir, tereyağı, et vb. ürünler üreten Elta-Ada, inek, keçi ve koyunların beslenmeleri için gerekli yonca, fiğ, silaj mısır, tane mısır, karamba, yulaf ve arpa gibi yem bitkilerini kendileri üreterek organik zincirin devamlılığını sağlıyor. “Hastalıktan Ari İşletmeler İçin Sağlık Sertifikası”na sahip olan çiftlikte, Tarım ve Orman Bakalığı tarafından her yıl tüm hayvanlara tüberküloz ve brusella hastalıkları yönünden kan ve deri testi uygulanıyor.

Zeytinlik arazilerinden yıl boyu dana, düve, koyun ve keçilerin otlatılmasında mera olarak yararlanmanın yanı sıra, hayvanlardan alınan gübreler ve bitkisel atıklar toprak verimliliğini artırmak amacıyla toprağa geri kazandırılarak tarımsal alanların bitkisel üretim için zenginliğinin sürekliliği sağlanıyor.

Çiftlik, kendi bünyesinde oluşturduğu hammadde ve üretim, işleme, paketleme, lojistik ve satış zinciri ile aile işletmeciliği, yerli üretim ve markalaşma, kırsal ve kent çevresinin korunması, kısa zincirlerle tüketiciye ulaşma, kırsalda gelir artışı, işgücü yaratma gibi birçok fayda sağlıyor.

 

 

Her şey kayıt altında ve izlenebilir

Buğday Derneği, oluşturduğu %100 Ekolojik Pazar Standartları ile organik pazarların sağlıklı işleyen ve güvenilir bir model olarak yaygınlaşmasına öncülük ederek, üstlendiği bu rolü, hazırladığı internet veritabanı ile daha da ileriye taşıyor. %100 Ekolojik Pazarlar’da yer alan organik tarım müteşebbislerine ait sertifikalar Buğday Derneği tarafından www.ekolojikpazarlar.org web sitesinde şeffaf bir şekilde tüketicilerin erişimine sunuluyor.

Yerel yönetim yetkilileri, ürünlerin satış verilerini tarih, satıcı, üretici, ürün, çeşit, miktar, fiyat ve mali belgeler bazında kayıt altına alıyor; ardından üretici denetimlerinden sorumlu kontrol ve sertifika kuruluşlarına gönderiyor. Belediyelerin yanı sıra Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetlediği %100 Ekolojik Pazarlar’da, düzenli olarak ürünlerden numune alınarak akredite laboratuvarlara gönderiliyor. Kalıntı çıkan veya sertifika kapsamı dışında ürün sattığı tespit edilen üreticiler ve esnafa yönelik men edilme dahil çeşitli yaptırımlar uygulanıyor.

Güvenilir gıdanın adresi %100 Ekolojik Pazarlar

Buğday Derneği’nin danışmanlığını yürüttüğü %100 Ekolojik Pazarlar; İstanbul, İzmit ve Kayseri’deki 6 ayrı noktada kuruluyor ve diğer ekolojik pazarlara model oluşturuyor. Bugüne kadar yaklaşık 900 taze sebze ve meyve üreticisinin sertifikalı ürünlerini sunduğu %100 Ekolojik Pazarlar, sadece İstanbul’da haftalık ortalama 5 bin hanehalkına hizmet veriyor.

 

18 Tem

%100 Ekolojik Pazarlar üretici ziyaretleri

Buğday Derneği, %100 Ekolojik Pazarlar’da tezgâh açan ve ürünleri ile yer alan ekolojik üreticilerin arazilerine ziyaretlerini sürdürüyor.

Türkiye’de ekolojik ürünlerin iç pazarda adil, sürdürülebilir, güvenilir bir alışveriş modeli ile tanıtılması ve yaygınlaştırılması amacıyla Buğday Derneği’nin danışmanlığında kurulan %100 Ekolojik Pazarlar’da düzenli olarak yapılan ürün, çeşit, miktar, mali belge, sertifika, etiket kontrolleri ve pestisit (tarım zehiri) kalıntı analizlerinin yanı sıra, ekolojik üreticilerin arazileri de belirli aralıklarla ziyaret ediliyor.

Buğday Derneği Gıda Yüksek Mühendisi Merve Atınç, Temmuz ayında, İzmit’in orman köyü Fethiye’de organik tarım yönetmeliğine uygun olarak 75’ten fazla mevsimel sebze, meyve, yeşillik ve yemiş çeşitleri; konserve, turşu, kuru gıda ve benzeri paketli ürünler üreten Farge Organik’in arazisini ziyaret etti. İstanbul ve İzmit’teki %100 Ekolojik Pazarlar’da tezgâhları ile yer alan, Farge Organik kurucularından Murat Gül ve Burak Alsan, tarladaki ürünleri ile pazara gelen ürünlerinin (miktar, çeşit, kalite vb.) karşılaştırılmasının ardından, depo ürünlerinin muhafazası, üretimde kullanılan girdiler ve diğer uygulamalar hakkında bilgi verdi.

 

 

Her şey kayıt altında ve izlenebilir

Buğday Derneği, oluşturduğu %100 Ekolojik Pazar Standartları ile organik pazarların sağlıklı işleyen ve güvenilir bir model olarak yaygınlaşmasına öncülük ederek, üstlendiği bu rolü, hazırladığı internet veritabanı ile daha da ileriye taşıyor. %100 Ekolojik Pazarlar’da yer alan organik tarım müteşebbislerine ait sertifikalar Buğday Derneği tarafından www.ekolojikpazarlar.org web sitesinde şeffaf bir şekilde tüketicilerin erişimine sunuluyor.

Yerel yönetim yetkilileri, ürünlerin satış verilerini tarih, satıcı, üretici, ürün, çeşit, miktar, fiyat ve mali belgeler bazında kayıt altına alıyor; ardından üretici denetimlerinden sorumlu kontrol ve sertifika kuruluşlarına gönderiyor. Belediyelerin yanı sıra Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetlediği %100 Ekolojik Pazarlar’da, düzenli olarak ürünlerden numune alınarak akredite laboratuvarlara gönderiliyor. Kalıntı çıkan veya sertifika kapsamı dışında ürün sattığı tespit edilen üreticiler ve esnafa yönelik men edilme dahil çeşitli yaptırımlar uygulanıyor.

Sağlıklı Gıdanın Adresi %100 Ekolojik Pazarlar

Buğday Derneği’nin danışmanlığını yürüttüğü %100 Ekolojik Pazarlar; İstanbul, İzmit ve Kayseri’deki 5 ayrı noktada kuruluyor ve diğer ekolojik pazarlara model oluşturuyor. Bugüne kadar yaklaşık 900 taze sebze ve meyve üreticisinin sertifikalı ürünlerini sunduğu %100 Ekolojik Pazarlar, sadece İstanbul’da haftalık ortalama 5 bin hanehalkına hizmet veriyor.

Buğday Derneği’nin doğayla uyumlu üretim, türetim ve sağlıklı bir gelecek için yürüttüğü çalışmalara destek olun, geleceğin tohumlarını birlikte yeşertelim!
06 Eki

%100 Ekolojik Pazarlar üretici ziyaretleri

Buğday Derneği, %100 Ekolojik Pazarlar’a katılan ve ürün gönderen üreticilerin arazilerine ziyaretlerini sürdürüyor.

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin danışmanlığında kurulan %100 Ekolojik Pazarlar’da düzenli olarak yapılan ürün, çeşit, miktar, mali belge, sertifika, etiket kontrolleri ve pestisit kalıntı analizlerinin yanı sıra, %100 Ekolojik Pazarlar’a katılan veya ürün gönderen üreticilerin arazileri de belirli aralıklarla ziyaret ediliyor.

Buğday Derneği Gıda Mühendisi Merve Atınç, Şişli %100 Ekolojik Pazar Komisyonu’nun desteği ile Eylül ayı içerisinde pazarlara ürün gönderen veya katılan Ankara ve Kırşehir üreticileri Emrah Kulaksız, İsmail Songür, Mustafa Songür, Özcan Kulaksız ve Satılmış Songür’ün arazilerini ziyaret ederek tarladaki ürünler ve pazara gelen ürünleri (miktar, çeşit, kalite vb.) karşılaştırmanın yanında, depo ürünlerinin muhafazası, üretimde kullanılan girdiler ve diğer uygulamalar hakkında üreticilerden bilgi aldı.

Her şey kayıt altında ve izlenebilir

Buğday Derneği, oluşturduğu %100 Ekolojik Pazar Standartları ile organik pazarların sağlıklı işleyen ve güvenilir bir model olarak yaygınlaşmasına öncülük ederek, üstlendiği bu rolü, hazırladığı internet veritabanı ile daha da ileriye taşıyor. Yerel yönetim yetkilileri, ürünlerin satış verilerini tarih, satıcı, üretici, ürün, çeşit, miktar, fiyat ve mali belgeler bazında kayıt altına alıyor. Ardından üretici denetimlerinden sorumlu kontrol ve sertifika kuruluşlarına gönderiyorlar. Ayrıca, %100 Ekolojik Pazarlar’da satılan tüm ürünlere ait sertifikaları www.ekolojikpazarlar.org adresinden şeffaf bir şekilde tüketicilerin erişimine sunuyor.

Belediyelerin yanı sıra, Buğday Derneği ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından da denetimleri yapılan %100 Ekolojik Pazarlar’da, düzenli olarak ürünlerden numune alınarak akredite laboratuvarlara gönderiliyor. Kalıntı çıkan veya sertifika kapsamı dışında ürün sattığı tespit edilen üreticiler ve esnaf pazardan men ediliyor.

Sağlıklı ve güvenilir gıdanın adresi %100 Ekolojik Pazarlar

Bakırköy: Cuma günleri, Airport Alışveriş Merkezi’nin arka açık otoparkında, 09.00-16.00 saatleri arasında.

Şişli: Cumartesi günleri, Cumhuriyet Mah. Gökkuşağı Lala Şahin Sok. Feriköy’de, 07.00-17.00 saatleri arasında.

İzmit: Cumartesi günleri, 41 Burda Alışveriş Merkezi’nde, 10.00-18.00 saatleri arasında.

Kartal: Pazar günleri, Hükümet Konağı Cad., Kartal Baba Alt Geçidi yanı, 08.00-17.00 saatleri arasında.

Kayseri – Kocasinan/Erciysevler: Pazar günleri, Erciyesevler Mah., Mazı Sk. Kocasinan’da, 08.00-17.00 saatleri arasında. *Sadece Ağustos-Kasım döneminde hizmet vermektedir.

Kayseri – Kocasinan/Yenimahalle: Çarşamba günleri, Yeni Mah., 3540. Sk. Kocasinan’da, 08.00-17.00 saatleri arasında. *Sadece Eylül-Kasım döneminde hizmet vermektedir.

Buğday Derneği’nin doğayla uyumlu üretim, türetim ve sağlıklı bir gelecek için yürüttüğü çalışmalara destek olun, geleceğin tohumlarını birlikte yeşertelim!
25 Mar

%100 Ekolojik Pazarlar üretici ziyaretleri

Buğday Derneği, %100 Ekolojik Pazarlar’a katılan ve ürün gönderen üreticilerin arazilerine ziyaretlerini sürdürüyor.

Düzenli olarak yaptığımız ürün, çeşit, miktar, mali belge, sertifika, etiket denetimleri ve pestisit kalıntı analizleri yanında, %100 Ekolojik Pazarlar’a katılan veya ürün gönderen üreticilerin arazi ziyaretlerine de belirli aralıklarla devam ediyoruz.

Gıda mühendisimiz Merve Atınç, %100 Ekolojik Pazar esnaf komisyonunun da desteği ile Mart ayı içerisinde pazarımıza ürün gönderen veya katılan İzmir ve Manisalı üreticiler Ali Öcal, Özgür Andaç, Halil ve Hatice Halaç, Süleyman Akçil, Gürbüz Andaç, İsmail ve Asuman Irmak, Zübeyde Düzyol, Ahmet Andaç, Gülhan Yetik Eryüksel, Güngör Yanıksaz, İhsan Karip’in arazilerini ziyaret ederek tarladaki ürünler ve pazara gelen ürünleri karşılaştırmanın (miktar, çeşit, kalite vb.) yanında, üretimde kullanılan girdiler ve diğer uygulamalar hakkında üreticilerden bilgi aldı.

Buğday Derneği’nin danışmanlığını yaptığı %100 Ekolojik Pazarlar için, açıklanan yeni pandemi önlemleri sonrasındaki gün ve saat bilgileri şöyle:

  • Şişli %100 Ekolojik Pazar: Çarşamba 07:00-17:00
  • İzmit %100 Ekolojik Pazar: Perşembe 10:00-18:00
  • Kartal %100 Ekolojik Pazar: Cuma 08:00-17:00
  • Bakırköy %100 Ekolojik Pazar: Cuma 09:00-17:00

Not: Büyükyalı (Zeytinburnu) %100 Ekolojik Pazar Satış Noktası ise geçici olarak kapalı olacaktır.

Yukarıda adı geçen pazarlar, Buğday Derneği’nin danışmanlığını yaptığı %100 Ekolojik Pazarlar’dır. Adı geçmeyen pazarlara ilişkin bilgiyi, ilgili belediyelere sorabilirsiniz. Bulunduğunuz il ya da ilçede de %100 Ekolojik Pazar açılmasını istiyorsanız, bu talebinizi yine ilgili belediyenize iletebilirsiniz.

25 Haz

Üretici arazi ziyaretleri ve kalıntı analizlerimiz devam ediyor

%100 Ekolojik Pazarlar’da Buğday Derneği, ilgili belediyeler ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı zirai ilaç kalıntı analizlerini sürdürüyor.

Şişli Belediyesi tarafından iki hafta önce, üç üreticiye ait ürünlerden alınan numunelerde kalıntı tespit edilmemiştir. 22 Ocak 2017 Pazar günü de Küçükçekmece %100 Ekolojik Pazar’daki 4 üreticiden, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İlçe Müdürlüğü numune almıştır. Dernek olarak üretici arazi ziyaretlerimizi de sürdürüyoruz.

Üreticilerden Erdal Arslan’ın arazi ziyaretlerine dair fotoğraflarını sizlerle paylaşıyoruz.

%100 Ekolojik Pazarlar’da denetimler hakkında bilgi, analiz sonuçlarını ve sertifikaları incelemek için www.ekolojikpazarlar.org adresini ziyaret edebilirsiniz.

10 Kas

Buğday Derneği olarak üretici arazi ziyaretlerine devam ediyoruz

Buğday Derneği ve yerel yönetimler işbirliğiyle açılan %100 Ekolojik Pazarlar’da Buğday Derneği’nin düzenli olarak yaptığı zirai ilaç kalıntı analiz çalışmalarının yanında İstanbul Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl ve İlçe Müdürlüklerinin denetimleri ve analiz çalışmaları da devam ediyor.

Buğday Derneği olarak hem organik ürüne güveni sağlamak ve tüketicinin hakkını savunmak, hem de üreticiler arası haksız rekabetin önüne geçmek için %100 Ekolojik Pazarlar’da 2016 yazında aldığımız son numunelerle birlikte bugüne kadar 149 analizde; 110 farklı üreticinin, 240 farklı ürünü zirai ilaç kalıntı analizine tabi tutulmuş olduk. Kontrol ve sertifika kuruluşları ile de sürekli iletişim halinde olup şüpheli durumlarda baskın arazi denetimleri talep edilmekte sonuçları takip edilmektedir. Bizler de ziraat mühendislerimiz vasıtası ile arazi ziyaretlerini sürdürmekteyiz. Bugüne kadar 54 üreticinin arazileri kritik dönemlerde sizler için ziyaret edilmiş olup, pazarlarımıza gelen ürünler ve miktarları ile arazideki durum mukayese edilmiştir. Ziraat Mühendisimiz Sakine Önalan’ın yaptığı son arazi ziyaretlerinden fotoğrafları da inceleyebilirsiniz.

20160727_10251720160727_10245520160727_10114720160727_121430

%100 Ekolojik Pazarlar düzenli olarak Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl ve İlçe teşkilatları tarafından da denetlenmektedir. Bu güne kadar teşkilatın aldığı numunelerde herhangi bir kalıntıya rastlanmamış, herhangi bir işlem yapılmamıştır.

Bugüne kadar pazar içinde yaptığımız denetimler, aldığımız kayıtlar, çektiğimiz fotoğraflar ve tutulan tutanaklar, şüpheli durum ve ürünler ile ilgili sertifika kuruluşlarına yaptığımız uyarılar, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl ve İlçe Müdürlükleri organik tarım birimlerine yaptığımız ihbarlar, Bakanlık Organik Tarım Komitesine sunduğumuz dosyalar, analizler ve arazi, depo ziyaretlerimiz sayesinde bazı üreticiler ve aracılar sertifika kuruluşları, belediyeler ve bakanlıkça tespit edilen durum özelinde ve yasalar çerçevesinde, sektörden ihraç edilmiş, para cezası almış, ekolojik pazarlardan men edilmiş veya uyarı/ihtar almış veya bulaşma ve komşuluk sorunu tespit edilen belirli araziler organik tarım sistemi dışına çıkarılmıştır.

13 Tem

Buğday Derneği olarak %100 Ekolojik Pazarlar’a Ürün Gönderen Üreticilerin Arazilerine Ziyaretlerimiz Devam ediyoruz

Düzenli olarak yaptığımız ürün, çeşit, miktar, mali belge, sertifika, etiket denetimleri ve zirai ilaç kalıntı analizleri yanında %100 Ekolojik Pazarlar’a katılan aracı esnafın stok ve depo denetimlerine ve ürün gönderen üreticilerin arazi ziyaretlerine de belirli aralıklarla devam ediyoruz.

Ziraat Mühendisimiz Sakine Önalan, Nisan ayı sonunda pazarlarımıza ürüngönderen veya katılan İzmir’li üreticiler; Özgür Andaç, Halil ve Hatice Halaç, Süleyman Akçil, Gürbüz Andaç, Olcay Buyruk ve Süleyman Andaç’ın arazilerini ziyaret ederek, üretilen ürünler ve pazara gelen ürünleri karşılaştırmanın (miktar, çeşit, kalite vs) yanında, üretimde kullanılan girdiler ve diğer uygulamalar hakkında bilgi aldı. Mayıs ayı başında ise %100 Ekolojik Pazarlar’a katılan Yalova’lı üreticimiz Ferit Yarar’ın arazilerini ziyaret etti.

Böylece bugüne kadar kontrol ve sertifika kuruluşlarının rutin olarak genellikle yılda iki kez ve ayrıca baskın denetimler yaptığı %100 Ekolojik Pazar katılımcısı üreticilerden 49 üreticinin arazileri kritik dönemlerde sizler için tarafımızca ziyaret edilmiş olup, pazarlarımıza gelen ürünler ve miktarları ile arazideki durum mukayese edilmiştir.

Ayrıca bugüne kadar sizler için %100 Ekolojik Pazarlar’da 128 analizde, 100 farklı üreticinin 204 farklı ürünü zirai ilaç kalıntı analizine tabi tutulmuştur. (Bu sayıya Tarım İl ve İlçe Müdürlükleri analizleri dahil edilmemiştir) İki farklı test ile toplam 507 aktif maddeye bakılıyor. (GC MSD 1 VE LC MS/MS 1)
*Ölçümlerin hassasiyeti 0.01 mg/kg dır.

Akredite bir laboratuar olan INTERTEK’te yaptırılan analiz sonuçlarını ve ziraat mühendislerimizin arazi ziyaretleriyle depo denetimlerine ait fotoğrafları da %100 Ekolojik Pazarlar’da Halkla İlişkiler stantlarımızda inceleyebilirsiniz.

20160428_103239-01

20160426_150907-01

06 May

Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazar’da ürün satan aracı esnafın stok takibi ve depo denetimlerini sürdürüyor

Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazar’da ürün satan aracı esnafın stok takibi ve depo denetimlerini sürdürüyor. Düzenli olarak yapılan ürün, çeşit, miktar, mali belge, sertifika, etiket denetimleri ve zirai ilaç kalıntı analizleri yanında %100 Ekolojik Pazarlar’a katılan aracı esnafın stok ve depo denetimlerine de belirli aralıklar ile devam ediyoruz.

Web tabanlı %100 Ekolojik Pazar veri kayıt ve takip sistemine tüm pazarlarda her esnafın hangi üreticiden hangi tarihte ne miktarda ürün aldığı ve her hafta yapılan satışlar kaydediliyor. Sistem seçilen tarih aralığında istenen esnaf-üretici-ürüne dair stok miktarını, gelen miktardan satış miktarlarını otomatik olarak düşerek veriyor. Yapılan depo denetimlerinde kayıtlarımızdaki stok miktarı ile depodaki miktarlar karşılaştırılıyor. Depolardaki olası olumsuz koşullara müdahale ediliyor ve şüpheli durumlarda depodan da numune alınarak zirai ilaç kalıntı analizine gönderiliyor.

17 Eki

%100 Ekolojik Pazar Üreticileri Ege Bölgesi Arazi Ziyaretleri

Adnan Erdoğan

Akın Türe

Buğday Derneği büyüyen sektör, artan ekolojik pazarlar ve üretici sayısına paralel olarak %100 Ekolojik Pazarların güvenilirliğini sağlamak için iki yıldır daha kapsamlı, belge, kayıt ve veri sistemine yönelik çalışmaların yanı sıra pazarlarda zirai ilaç kalıntı analizi ve pazarlara katılan üretici ve aracıların arazi ve depo ziyaretlerine başladı.

%100 Ekolojik Pazar müşterilerine daha iyi ve güvenilir bir hizmet verebilmek, üreticiler arası haksız rekabetin önüne geçebilmek ve çeşitli haksız dedikodu ve karalamalara cevap verebilmek için kontrol ve sertifika kuruluşları, tarım bakanlığı teşkilatı ile sürekli iletişim ve veri aktarımının yanı sıra Tarım Bakanlığı ve TSE nin yaptığı eğitimlerde organik tarım kontrolör eğitimi alan ziraat mühendisleri üretici arazilerini gezmekte.

Ziraat Mühendisimiz Özlem Çarkçıoğlu Eylül ay sonunda Ege bölgesinden pazarımıza ürün gönderen 5 üreticinin arazilerini ziyaret etti. Arazi ziyaretleri esnasında sertifika kuruluşlarından alınan sertifika ekleri ve kontrol raporlarındaki  üretici, arazi, ürün bilgisi dökümleri ve pazara gelen ürünler dikkate alınarak arazideki ürünlerle çeşit ve miktar karşılaştırılması da yapılmakta. Kontrol ve sertifika kuruluşlarınca kapsamlı kontrollerin yapıldığı, numinelerin alındığı, tohum, zirai mücadele, gübreleme vs tüm detayların kayıt altına alındığı resmi denetimlerin yanı sıra üreticilerin bizzat tüketiciye güven aşılamak amacı ile gönüllü katıldığı ancak zamanı birkaç gün önceden dernekçe üreticilere bildirilerek yapılan bu ziyaretlerde pazara gelen ürün ile arazideki ürünün karşılaştırılması ve pazara gelen miktarlar ile arazideki ekili alandaki ürünler arasındaki tutarlılığa dikkat edilmekte.

Ege arazi ziyaret foroğraflarını %100 Ekolojik Pazarlar da Buğday Derneği halkla ilişkiler standlarında inceleyebilirsiniz. www.ekolojikpazar.org tan ve facebook ta “%100 ekolojik pazarlar” yazarak sitemize katılarak bizi takip edebilirsiniz.

Ogün Kemal Küçükler

↑