Gluten içermeyen Karabuğday Tanesi, Unu ve Ekmeğini artık %100 Ekolojik Pazarlarda bulabilirsiniz.
Karabuğday (Japanese Buckwheat: Fagopyrum esculentu sp., Tartary Buckwheat: Fagopyrum sp) diğer adıyla Greçka tohumları tahıllar grubundan olmamasına rağmen besin değerinin çok yüksek olması ve daha da önemlisi vücudumuzun kendi kendine üretemediği ve bir çok tahılda bulunmayan LİZİN adlı bir AMİNOASİT kaynağı olması açısından önemli bir besin kaynağıdır.
Karabuğdayın en önemli özelliklerinden biri GLUTEN İÇERMEMESİ olduğundan, glütene karşı alerjisi olanlar ve ÇÖLYAK hastaları karabuğdayı gönül rahatlığıyla tüketebilir.
Yüksek lif oranı, yağın yok denecek kadar az olması, tokluk hissi vermesi, Karabuğdayı yüksek besin değerleri içeren ancak düşük kalorili diyetler için son derece uygun kılar.
Kalp, damar, kolesterol ve şeker gibi hastalıklara karşı koruyucu özelliği olan Karabuğday tohumları B1 ve B2 vitaminleri, potasyum, magnezyum, fosfat, mangan, fosfor, kalsiyum, demir, çinko, lif, flavonoidler özellikle de rutin ve P vitamini açısından çok zengin olması nedeniyle beslenmemiz açısından son derece önemlidir.
Karabuğday Tanesi,Unu ve Ekmeğini; Şişli, Kartal ve K.Çekmece %100 Ekolojik Pazarlarında Mert Organik tezgahlarında, Şişli, Kartal % 100 ekolojik Pazarlarında Ekoloji Market tezgahlarında, Küçükçekmece,Bakırköy ve Beylikdüzü % 100 Ekolojik Pazarlarında Ekoloji Market etiketiyle Viteminera tezgahlarında, Bakırköy ve Beylikdüzü %100 Ekolojik Pazarlarımızda Toprak Organik firmasının tezgahlarında bulabilirsiniz.
*Derneğimizin, proje ortağı Belediyeler işbirliği ile yürüttüğü % 100 Ekolojik pazarlarımız;
Bakırköy %100 Ekolojik Pazar
Her Cuma günü Airport Outlet Center Otopark’ında, saat: 10.00 – 18.00
Şişli %100 Ekolojik Pazar
Her Cumartesi günü, Feriköy, Şişli eski Tekel bira fabrikasının alt sokağında, saat: 08.00 – 17.00
Beylikdüzü %100 Ekolojik Pazar
Her Cumartesi günü, Beylik Pazarında ,saat 10:00 – 18:00
Kartal %100 Ekolojik Pazar
Her Pazar günü, Kartal meydanı, Kartalbaba geçidi yanı,saat 08:00 – 19:00
Konya Meram %100 Ekolojik Pazar, her cumartesi saat 10.00 – 18.00