Buğday Derneği’nin %100 Ekolojik Pazar Projesine bir halka da Kayseri’de eklendi
Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazardan çok başarılı açılış!
Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazarı, 21 Temmuz Pazar günü açıldı. Ürünlerin üç saat içinde tükendiği pazarın fiyatları “organik ürün pahalıdır” yargısını sona erdirdi. Buğday Derneği, “ yerel üretim ve yerel tüketim”in ve “üreticiden tüketiciye pazarlamanın” önemine bir kez daha dikkat çekiyor.
Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, Kocasinan Belediyesi, Kayseri İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliği, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ve Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği destek ve danışmanlığıyla 21 Temmuz Pazar günü açıldı. Böylece yerel yönetimler işbirliği ile Buğday Derneği destek ve danışmanlığında kurulan %100 Ekolojik Pazarların sayısı 8 oldu.
Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Taner Yıldız, Kayseri Valisi Orhan Düzgün ve Kocasinan Belediye Başkanı Bekir Yıldız’ın katılımıyla açılan Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, Buğday Derneği’nin bugüne kadar savunduğu yerel üretip yerel tüketmek anlayışı ışığında, “organik ürünün pahalı” olmayabileceğini kanıtladı.
Çoğu, Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen organik tarımın yaygınlaştırılması ve kontrolü projesi kapsamında üretime başlayan üreticilerden oluşan, sayıları 20’ye yakın küçük çiftçinin üç ton organik taze sebze ve meyvesi pazarın açılışında sadece üç saat içinde tükendi.
Buğday Derneği eş genel müdürü ve %100 Ekolojik Pazarlar koordinatörü Batur Şehirlioğlu, pazarın bu başarısında doğru yer seçimi, reklam-tanıtım, %100 Ekolojik Pazar fiyat politikası, üreticilerin yerelden katılması, pazarlamanın üreticiden tüketiciye aracısız olması ve domates, patlıcan gibi çok satılan ürünlerin yerel tohumlardan üretilmiş olmasının etkili olduğunu söyledi.
Yerelde üretim ve tüketim ağının kurulması sayesinde önemli bir başarıya imza atan Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazardaki organik ürün fiyatları şöyle:
Organik Domates: 2.00 tl
Organik iri yerli domates: 3.00 tl
Organik kabak: 2.00 tl
Organik salatalık: 2.00 tl
Organik biber çeşitleri: 2.50 tl
Organik yerli çeşit patlıcan: 2.50 tl
Organik taze fasülye. 3.50 tl
Organik patates: 1.50 tl
Organik bamya: 9.00 tl
Organik kayısı: 2.50 tl
Organik kayısı ığdır cinsi: 3.00 tl
Organik vişne: 4.00 tl
Organik kiraz: 5.00 tl
Organik armut: 3.00 tl
Organik marul ve iceberg: 2.00 tl
Organik yerli karpuz: 1.50 tl
Organik erik anjelik: 5.00 tl
