Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar: Emrah Kulaksız

Buğday Ekolojik Yaşam Dergisi’nin kış sayısında yayınlanan Tezgâhın Ardındaki Kahramanlar video serisinde, Kırşehir Kaman’daki aile işletmelerinde ekolojik üretim yapan Emrah Kulaksız’ı konuk ediyoruz.

Özel sektördeki işinden ayrıldıktan sonra, babasının kendi çocukluğundaki lezzetleri bulma hayaline ortak olan Emrah Kulaksız, Kırşehir Kaman’da organik sertifikalı olarak yetiştirdikleri ürünleri Şişli %100 Ekolojik Pazar’da ve Ankara’daki organik pazarlarda aracısız olarak tüketiciler ile buluşturmaya başlıyor. Bölgelerine özgü yetiştirdikleri ceviz ve elma ağaçları ile üzüm bağları arasında üretim yapmaktan büyük bir keyif aldığını belirten Kulaksız, zehirsiz üretimi tercih etme nedenlerini, organik tarımın zorluklarını, doğa dostu mücadele yöntemlerini, iklim krizine karşı aldıkları önlemleri ve tezgâhındaki mevsimlik ürünleri Buğday E-Dergi aboneleri için anlatıyor.

Ekolojik yaşam için Buğday E-Dergi

Buğday Derneği’nin destekçilik programı kapsamında üç ayda bir elektronik ortamda yayınlanan Buğday Ekolojik Yaşam Dergisi’ne abone olarak hem ekolojik yaşamın gündem ve pratiklerinden haberdar olabilir hem de Buğday Derneği’nin doğayla uyumlu üretim, türetim ve sağlıklı bir gelecek için yürüttüğü çalışmalara destek olabilirsiniz.

Aboneliğinizle birlikte, Buğday E-Dergi’nin kış sayısı ve 3 ayda bir yeni sayıları e-posta kutunuzda oluyor.

Abone olmak için tıklayın: Düzenli Destek – Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği (bugday.org)