30 Tem

Buğday Derneği’nin %100 Ekolojik Pazar Projesine bir halka da Kayseri’de eklendi

Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazardan çok başarılı açılış!

Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazarı, 21 Temmuz Pazar günü açıldı. Ürünlerin üç saat içinde tükendiği pazarın fiyatları “organik ürün pahalıdır” yargısını sona erdirdi. Buğday Derneği, “ yerel üretim ve yerel tüketim”in ve “üreticiden tüketiciye pazarlamanın” önemine bir kez daha dikkat çekiyor.

Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, Kocasinan Belediyesi, Kayseri İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliği, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ve Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği destek ve danışmanlığıyla 21 Temmuz Pazar günü açıldı. Böylece yerel yönetimler işbirliği ile Buğday Derneği destek ve danışmanlığında kurulan %100 Ekolojik Pazarların sayısı 8 oldu.

Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Taner Yıldız, Kayseri Valisi Orhan Düzgün ve Kocasinan Belediye Başkanı Bekir Yıldız’ın katılımıyla açılan Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, Buğday Derneği’nin bugüne kadar savunduğu yerel üretip yerel tüketmek anlayışı ışığında, “organik ürünün pahalı” olmayabileceğini kanıtladı.

Çoğu, Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen organik tarımın yaygınlaştırılması ve kontrolü projesi kapsamında üretime başlayan üreticilerden oluşan, sayıları 20’ye yakın küçük çiftçinin üç ton organik taze sebze ve meyvesi pazarın açılışında sadece üç saat içinde tükendi.

Buğday Derneği eş genel müdürü ve %100 Ekolojik Pazarlar koordinatörü Batur Şehirlioğlu, pazarın bu başarısında doğru yer seçimi, reklam-tanıtım, %100 Ekolojik Pazar fiyat politikası, üreticilerin yerelden katılması, pazarlamanın üreticiden tüketiciye aracısız olması ve domates, patlıcan gibi çok satılan ürünlerin yerel tohumlardan üretilmiş olmasının etkili olduğunu söyledi.

Yerelde üretim ve tüketim ağının kurulması sayesinde önemli bir başarıya imza atan Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazardaki organik ürün fiyatları şöyle:

Organik Domates: 2.00 tl

Organik iri yerli domates: 3.00 tl

Organik kabak: 2.00 tl

Organik salatalık: 2.00 tl

Organik biber çeşitleri: 2.50 tl

Organik yerli çeşit patlıcan: 2.50 tl

Organik taze fasülye. 3.50 tl

Organik patates: 1.50 tl

Organik bamya: 9.00 tl

Organik kayısı: 2.50 tl

Organik kayısı ığdır cinsi: 3.00 tl

Organik vişne: 4.00 tl

Organik kiraz: 5.00 tl

Organik armut: 3.00 tl

Organik marul ve iceberg: 2.00 tl

Organik yerli karpuz: 1.50 tl

Organik erik anjelik: 5.00 tl

30 Tem

Seferihisar %100 Ekolojik Pazar Takas Şenliğine Ev Sahipliği Yapıyor

Seferihisar Belediyesi ve Buğday Derneği işbirliğinde açılan, İzmir halkına sadece üreticiden tüketiciye ve en uygun fiyata organik ürün sunma iddiası ile kurulan ve 4. Haftasına giren %100 Ekolojik Pazar’da 6 Temmuz cumartesi “Bebek ve Çocuk Eşyaları Takası” düzenleniyor.

Günümüz ekonomisinin yarattığı “kullan at” kültürüne ve herşeyin parasal bir değere sahip olduğu sisteme alternatif mümkün olduğunca yerel bir çözüm, bir model sunmak takasın amacı.

Hele ki kapsamı bebek ve çocuk eşyaları olunca takasın daha da bir önemi var. Çocuklarımızın hızla büyüyor olması bu kapsamdaki takası daha da anlamlı ve zorunlu hale getiriyor. Bugüne kadar yaptıkları projeler ile ekolojik yaşam kültürünü destekleyen Seferihisar Belediyesi ve Buğday Derneği zaten bireyler olarak kendi çevremizde yaptığımız paylaşım ve takasın yerelde geleneksel bir model çerçevesinde yaygınlaştırılmasına ön ayak olmayı amaçlıyor.

Bu sebeple her ayın ilk cumartesisi İzmir – Seferihisar yolu üstünde Ulamış köyü girişinde Shell Benzinlik karşısında kurulan %100 Ekolojik Pazarda “Bebek ve Çocuk Eşyaları Takası” düzenlenecek. 0 -13 yaş için oyuncaktan kitaba, kıyafetten bebek arabasına, cd’den patene, bisiklete her şeyin oluşturulacak bir takas masasında değiş tokuş edileceği etkinlik saat 11.00 – 12.00 arasında eşyaların kabulu ile başlayacak. 12.30 – 13.30 arasında ise takas başlayacak. Getirilen parça kadar götürme esasına dayanan takasta çok özel değerli eşyalar için ayrıca yüzyüze takas masası oluşturulacak. Takasa bir katılımcı en fazla 15 parça eşya ile katılabilecek, daha fazla eşya bağış olarak kabul edilecek. Takasın bir diğer şartı ise getirilen eşyaların eksiksiz, temiz ve kullanılabilir durumda olması.Takas için ilk gelenlerin ilk tercih şansı bulacağı sistemde aradığını bulamayanlar bir sonraki ayki takasta haklarını kullanabilecekler.

Her hafta ekolojik yaşam ve organik tarım temalı etkinliklere sahne olan Seferihisar %100 Ekolojik Pazarında aynı gün saat 11.30 – 13.30 arası Prof. Dr. Serdar Tezcan ve Füsun Tezcan ile “Böcek Bilimci Çocuklar Atölyesi” gerçekleştirilecek. Böcekler hakkında tanıtıcı bilgi, mikroskopta böcekleri inceleme fırsatı, canlı böceklerle uygulamaların yapılacağı atölye hakkında daha detaylı bilgi için http://bofyap.ege.edu.tr/

Gelin hem organik ürün alışverişinizi yapın, hem takasa, atölyeye katılın hem de organik yemek servisi de yapan kafede güzel bir kahvaltı yapın, çocuklarınız eşeğe binip gezsin, çimlerde oynasın ve harika bir zaman geçirsin.

17 Haz

Seferihisar %100 Ekolojik Pazar 15 Haziran’da açılıyor!

Türkiye’nin ilk Sakin Şehir’i Seferihisar’da Seferihisar Belediyesi ve Buğday Derneği işbirliğiyle açılacak %100 Ekolojik Pazar, Türkiye’nin en çevreci, en sosyal ve kültürel, en yerel-yerli ve en ucuz organik pazarı olmayı hedefliyor.

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yürüttüğü ve Türkiye’de hızla yayılan %100 Ekolojik Pazarlara bir halka da, Sakin Şehir Seferihisar’da ekleniyor. 15 Haziran’da açılacak ve her cumartesi kurulacak olan Seferihisar %100 Ekolojik Pazarı iddialı geliyor: Türkiye’nin en çevreci, en sosyal-kültürel, en yerel-yerli ve en ucuz organik pazarı olacak.

Öncelik Seferihisarlı üreticinin…
İlki 2006 yılında Şişli Belediyesi ortaklığıyla Şişli-Feriköy’de açılan Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazarları sadece “organik” tarıma değil, yerel ekonomilere ve küçük ölçekli üreticilere öncelik veren bir proje. Bu nedenle Seferihisar %100 Ekolojik Pazarda yer almak isteyen üreticiler arasında öncelik Seferihisarlı çiftçilerin olacak. Pazarda İzmir ve komşu şehirlerden gelen çiftçiler, kendi ürününü katma değerli ürüne dönüştüren üreticiler ve diğer paketli ürün satan firmalar yer alabilecek.

Seferihisar %100 Ekolojik Pazarda yer alacaklarda pazara çeşitlilik sağlamak, organik üretim yapan kooperatif veya üretici birlikleri olmak, ana geçim kaynağı tarım olan çiftçi olmak, sektörde eskilik, pazarlama tercihi olarak ekolojik pazarlara öncelik vermek gibi kriterler de aranacak.

İthal ürün yok ve ucuz!
15 Haziran’da başlayacak Seferihisar %100 Ekolojik Pazarda ithal ürünlere yer verilmeyecek ve “yerellik en temel kriterlerden biri” olacak.
Seferihisar %100 Ekolojik Pazardaki fiyatlandırma politikası da dikkat çekici. Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazarlar Koordinatörü ve eş genel müdürü Batur Şehirlioğlu’na göre ekolojik pazarlarda bir fiyat stratejisi olmadan başarıya ulaşmak mümkün değil. Özellikle orta gelire sahip olan tüketicilerin ulaşabileceği fiyatların belirlenmesi, ülkede ekolojik tarımın yaygınlaşması için çok önemli. “Üretimde ve tüketimde yerellik ve yeterlilik çok önemli” diyen Şehirlioğlu, Seferihisar halkının alışveriş yapacağı bir ekolojik pazarı hedeflediklerinin altını çiziyor.

En sosyal-kültürel pazar!

Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazarları her zaman sadece bir alışveriş alanı olmanın ötesinde ekolojik yaşama dair söyleşi ve etkinliklerin yapıldığı birer buluşma noktası olageldi. Seferihisar %100 Ekolojik Pazarın da bir başka iddiası en sosyal ve kültürel pazar olmak.

Pazarda organik girdilerle hazırlanmış menüsü ile misafirlere sağlıklı hizmet sunacak olan bir kafe, ekoloji ile ilgili yayınların bulunduğu bir kütüphane ve çocuk oyun alanı da olacak. Çocukların midillilere binebileceği, çocuk parkında ve ahşap oyun standında oynayabileceği pazarda küçük, yapay bir gölet de bulunuyor. Pazar misafirleri Buğday Derneği halkla ilişkiler standında bulunacak ekoloji temalı kitaplardan yararlanabilecek. Seferihisar %100 Ekolojik Pazarda, ekolojik yaşam ve organik tarım ile ilgili söyleşiler ve etkinlikler yapılacak, saha ziyaretleri organize edilecek.
Bu çerçevede pazarda 3 Ağustos 2013 tarihine kadar yapılacak etkinlikler de belirlendi:

Etkinlik Programı

15 Hazarin AÇILIŞ 14.00 Şelale Şehnaz Sam Konseri

22 Haziran 12.00 ve 15.00 Buğday Derneği “Gerçek Temizlik Atölyesi” ve

14.00 “Ekolojik Tarımda Zararlı Yönetimi ile Ev Yapımı İlaçlar” – Füsun Tezcan, Prof. Dr. Serdar Tezcan la söyleşi ve bilgi alışverişi.

29 Haziran 12.00 ve 15.00 “%100 Ekolojik Pazarlarda Denetim ve Tüketici Güvencesi” ve “Organik Ürünlerde Kontrol ve Sertifikasyon” söyleşileri. Buğday Derneği adına Batur Şehirlioğlu, Nurhayat Bayturan

6 Temmuz 11.00-13.30 “Bebek ve Çocuk Eşyaları Takası” 0 -13 yaş için oyuncaktan kitaba, kıyafetten bebek arabasına, cdden patene, bisiklete, 10 parçaya kadar takas olanağı.

11.30-13.30 Prof. Dr. Serdar Tezcan ve Dr. Füsun Tezcan ile “Böcek Bilimci Çocuklar Atölyesi” http://bofyap.ege.edu.tr/

13 Temmuz Ekolojik Orhanlı Köyü ziyareti. Belediye otobüs kaldıracaktır.

20 Temmuz 13.00 “Dami Tavukçuluk Tesis Ziyareti ve Organik Tavukçuluk” söyleşisi. Belediye otobüs kaldıracaktır.

27 Temmuz 13.00 “Organik Tarımda Süt ve Süt Ürünleri” söyleşisi

3 Ağustos “Bebek ve Çocuk Eşyaları Takası”

Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazarları
Buğday Derneği hali hazırda 4’ü İstanbul’da ve 1’i Konya-Meram’da olmak üzere yerel yönetimler işbirliği ile her hafta beş %100 Ekolojik Pazar kuruyor. Balıkesir Burhaniye’de ise mevsimlik ağustos, eylül ve ekim aylarında kurulan bir %100 Ekolojik Pazar bulunuyor. Samsun ve Antalya’da yine dernek ve belediyeler işbirliğiyle açılan %100 Ekolojik Pazarlar, yeni yerel yönetimlerin gereken özeni göstermemeleri nedeniyle ne yazık ki kapanmak durumunda kalmıştı.

Kayseri -Koca Sinan %100 Ekolojik Pazarı!
Buğday Derneği’nin Kayseri-Kocasinan’da Temmuz 2013’de belediye ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ile işbirliği halinde kuracağı %100 Ekolojik Pazarın hazırlıkları da sürüyor.

17 Haz

Buğday Derneği’nin %100 Ekolojik Pazarlarda yaptırdığı zirai ilaç kalıntı analizleri bahar 2013 ile birlikte yoğunlaşarak devam ediyor.

Mart 2013 te yapılan 7 farklı analiz sonucunda bir üretici firma sektörden ihraç edilmiş, bir diğerininde sözleşmeli çiftçilerinden bir tanesi gene sektörden ihraç edilmiştir.

Mayıs 2013 te Beylikdüzü, Şişli, Kartal %100 Ekolojik Pazarlarında eş zamanlı olarak iki farklı üreticinin iki farklı tezgahta satılan enginarları, iki farklı üreticinin kuru kayısıları, bir üreticinin elması, bir üreticininde erik, kayısı, çağla ve antep fıstığı örnekleri alınarak, numineler Intertek Laboratuarlarında 369 ayrı zirai ilaç etken maddesi açısından analize tabi tutulmuş, toplam 7 analizinde sonuçları temiz çıkmıştır.

Son olarak Mayıs ayı sonunda iki farklı üreticiden alınan 4 farklı ürün analizleri temiz çıkmıştır.

Bugüne kadar ( yedi yıldır ) %100 Ekolojik Pazarlar’da 48 analizde, 38 farklı üreticinin 79 farklı ürününü zirai ilaç kalıntı analizine tabi tutulmuştur. Kalıntı çıkan üreticilere ait ürünler ile ilgili bilgi ilgili kontrol ve sertifika kuruluşları ile paylaşılmakta, durum özelinde gerekli tedbirlerin alınmasından sektörden ihraca kadar çeşitli yaptırımlar uygulanmaktadır.

Analiz sonuçlarını ve Buğday Derneği ziraat mühendislerinin arazi ziyaretlerine dair fotoğrafları %100 Ekolojik Pazarlarda halkla ilişkiler standlarımızda inceleyebilirsiniz.

17 Haz

%100 Ekolojik Pazar halkaları çoğalıyor

Buğday Derneği’nin %100 Ekolojik Pazarlar projesinin ilk halkası Şişli %100 Ekolojik Pazar 8 yaşına girdiği gün, 15 Haziran’da Seferihisar %100 Ekolojik Pazarı açılıyor. Temmuz ayında Kayseri -Kocasinan %100 Ekolojik Pazar projenin halkaları arasına katılırken, geçen yıl açılan ve mevsimlik kurulan Burhaniye %100 Ekolojik Pazar da bu sene kurulmak için gün sayıyor.

Seferihisar %100 Ekolojik Pazarı 15 Haziran’da açılıyor
İlki 2006 yılında Şişli Belediyesi ortaklığıyla Şişli-Feriköy’de açılan Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazarlara bir halka da, Sakin Şehir Seferihisar’da ekleniyor. 15 Haziran’da açılacak ve her cumartesi kurulacak olan Seferihisar %100 Ekolojik Pazarı iddialı geliyor: Türkiye’nin en çevreci, en sosyal-kültürel, en yerel-yerli ve en ucuz organik pazarı olacak.

Burhaniye %100 Ekolojik Pazarı
Yerelde üretim ve tüketimin önemine inanan Buğday Derneği’nin %100 Ekolojik Pazarlar projesinin halkaları ve diğer organik pazarlar hep büyükşehir belediyelerinin olduğu şehirlerde açıldı. Ekolojik tarımın ve ekolojik beslenme talebinin yalnızca büyükşehirlerde kısıtlı kalınarak yaygınlaşamayacağını savunan Buğday Derneği’nin destek ve danışmanlığında ilk büyükşehirler dışı ilçe ekolojik pazarı, 2012 yılında Burhaniye’de hayata geçti. Her yıl yerelde organik tarım yapan çiftçilerin katılımıyla temmuz- kasım ayları arasında mevsimlik bir organik pazar olacak olan Burhaniye %100 Ekolojik Pazarı hakkkında yer ve gün kesinleşince daha detaylı bilgi aktaracağız.

Kayseri -Koca Sinan %100 Ekolojik Pazarı Temmuzda açılıyor!
Buğday Derneği’nin Kayseri-Kocasinan’da Temmuz 2013’de belediye ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ile işbirliği halinde kuracağı %100 Ekolojik Pazarın hazırlıkları sürüyor.

Şişli %100 Ekolojik Pazar 8 Yaşına Giriyor!
Buğday Derneği’nin %100 Ekolojik Pazarlar projesinin ilk halkası olarak 2006 yılında açılan Şişli %100 Ekolojik Pazar, Seferihisar %100 Ekolojik Pazarın açıldığı gün, 15 Haziran’da 8 yaşına giriyor.

29 May

Mayıs ayı içerisinde Beylikdüzü, Şişli, Kartal %100 Ekolojik Pazarlarda 7 zirai ilaç kalıntı analizi daha yapıldı.

Bugday Dernegi uretici arazi ziyaretleri ve Belediyeler ile ortak zirai ilac kalinti analiz calismalari devam ediyor.

Buğday Derneği’nin, %100 Ekolojik Pazarlarda satılan ürünlerde zirai ilaç kalıntısı olup olmadığına dair düzenli olarak yaptırdığı analiz çalışmaları devam ediyor. Mayıs 2013 te Beylikdüzü, Şişli, Kartal %100 Ekolojik Pazarlarında eş zamanlı olarak iki farklı üreticinin iki farklı tezgahta satılan enginarları, iki farklı üreticinin kuru kayısıları, bir üreticinin elması, bir üreticininde erik, kayısı, çağla ve antep fıstığı örnekleri alınarak, numineler Intertek Laboratuarlarında 369 ayrı zirai ilaç etken maddesi açısından analize tabi tutulmuştur. Toplam 7 analizinde sonuçları temiz çıkmıştır.

Bugüne kadar ( yedi yıldır ) %100 Ekolojik Pazarlar’da 45 analizde, 38 farklı üreticinin 74 farklı ürününü zirai ilaç kalıntı analizine tabi tutulmuştur. Kalıntı çıkan üreticilere ait ürünler ile ilgili bilgi ilgili kontrol ve sertifika kuruluşları ile paylaşılmakta ve gerekli tedbir ve sektörden ihraca kadar çeşitli yaptırımlar uygulanmaktadır.

Analiz sonuçlarını ve Buğday Derneği ziraat mühendislerinin arazi ziyaretlerine dair fotoğrafları %100 Ekolojik Pazarlarda halkla ilişkiler standlarımızda inceleyebilirsiniz.

21 May

Seferihisar %100 Ekolojik Pazar’a davet

03 May

%100 Ekolojik Pazarlarda II. EkolojiKitap Günleri

Ekolojik Bilgelik Okurla İkinci Kez Buluşuyor

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve ekolojik konularla ilgili farkındalık yaratmak amacıyla yayıncılığa başlayan Yeni İnsan Yayınevi tarafından geçen yıl ilki düzenlenen EkolojiKitap Günleri’nin ikincisi 11 ve 12 Mayıs 2013 tarihlerinde, Şişli ve Kartal %100 Ekolojik Pazarlarda gerçekleşecek.

Geçen yıl gördüğü büyük ilgi üzerine gelenekselleşmesine karar verilen EkolojiKitap Günleri’nin ikincisi 11 Mayıs Cumartesi günü Şişli %100 Ekolojik Pazar’da, 12 Mayıs Pazar günü ise Kartal %100 Ekolojik Pazar’da 9:00-16:00 saatleri arasında düzenlenecek.

EkolojiKitap Günleri, ekolojiyle ilgili bilginin ve ekolojik yaşam alışkanlıklarının yaygınlaşmasını amaçlıyor.

Etkinlik çerçevesinde ekolojiyle ilgili konularda yayınlar yapan Yeni İnsan, Sinek Sekiz, BGST, EKOIQ Dergisi, TEMA Vakfı, NTV, Hay Kitap, İmge, Eko Yapı Dergisi yayın ve kitaplarını sergileyecek, okurlar indirimli alışveriş yapabilecek, yazarlar okuyucularıyla buluşma ve kitaplarını imzalama fırsatı bulacaklar.

Buğday Derneği Türkiye’nin ilk %100 Ekolojik Pazarını, Şişli Belediyesi ortaklığıyla yedi yıl önce açtı. O zamandan bu zamana kurulan tüm %100 Ekolojik Pazarları sadece ekolojik alışverişin yapıldığı yerler değil, aynı zamanda ekolojik yaşam alışkanlıklarının yaygınlaştığı, atölye ve söyleşilerin yapıldığı alanlar olarak kurguluyor ve bunu gerçekleştirmek için çalışmalar yapıyor.

03 May

%100 Ekolojik Pazarlarda zirai ilaç kalinti analiz calismaları 38 analiz, 33 farklı üretici ve 65 farklı ürüne ulaştı.

Buğday Derneği’nin, Şişli Belediyesi’nin ve Kartal Belediyesi’nin %100 Ekolojik Pazarlarda satılan ürünlerde zirai ilaç kalıntısı olup olmadığına dair düzenli olarak yaptırdığı analiz çalışmaları devam ediyor. Şubat 2013 te farklı tezgahlardan çok sayıda üreticiye ait elma ve stok miktarını aşma durumu tespit edildiği için bir üreticiden portakal numinesi alınarak, numineler Intertek Laboratuarlarında 369 ayrı zirai ilaç etken maddesi açısından analize tabi tutulmuştur. Elmalardan ikisinde kalıntı tespit edilmiştir.

Kendine ait üründen kalıntı çıkan üreticinin kontrol ve sertifika kuruluşu ertesi hafta pazarımıza gelmiş ve birlikte tüm ürünlerden tekrar numine alınmıştır. Elmalarda tekrar kalıntı tespit edilmiştir. Sertifika kuruluşu gerekli incelemeleri yapıp, üreticinin savunmasını aldıktan sonra ilgili üreticinin sertifikasını iptal etmiştir.

Sözleşmeli çiftçilik modeli ile birçok diğer üretici ile çalışan ürünlerinde kalıntı çıkan diğer müteşebbisin/üreticinin denetimleri de kontrol ve sertifika kuruluşu tarafından yapılmıştır. Organik tarımda esas olan izlenebilirliğin gereği olarak depolarda sözleşmeli alt üretici bazında ayrı ayrı depolanmış olan elmalardan alınan numineler yurt dışında akredite bir laboratuara gönderilmiş. Bizlerin pazarda bulduğu kalıntılarla tutarlı kalıntılar alt üreticilerden birinin elmalarında tespit edilmiştir. Diğer alt üreticilerin ürünlerinde kalıntıya rastlanmamıştır. Benzer biçimde bu alt üretici ( sözleşmeli çiftçi ) sertifikasyon sisteminden yani organik tarımdan ihraç edilmiştir.

Portakal numinesi temiz çıkmış. Konu sertifika kuruluşu tarafından incelenmiş ve ürünün veriminin hesaplanmasında olası minimum verim dikkate alındığından miktarla ilgili bir anormallik olmadığı tarafımıza bildirilmiştir.

Bugüne kadar ( yedi yıldır ) sizler için %100 Ekolojik Pazarlar’da 38 analizde, 33 farklı üreticinin 65 farklı ürünü zirai ilaç kalıntı analizine tabi tuttuk. Bunlardan yukarıdaki son iki tespit dahil kalıntı çıkan 4 üretici organik tarımdan ihraç edilirken bir tanesinde komşu araziden bulaşma tespit edilmiş ve arazi sertifikasyon sisteminde çıkarılmıştır.

Bugüne kadar pazar içinde Buğday Derneği’nin yaptığı denetimler, aldığı kayıtlar, çektiği fotoğraflar, şüpheli durum ve ürünlerin ilgili sertifika kuruluşlarına bildirilmesi ve sertifika kurluşunca yapılan baskın denetimler, %100 Ekolojik Pazarlarda yapılan analizler ve arazi ziyaretleri sayesinde bazı üreticiler ve aracılar sertifika kuruluşları ve belediyelerce, tespit edilen durum özelinde, sektörden ihraç edildi, ekolojik pazarlardan men edildi, uyarı/ihtar aldı veya belirli araziler organik tarım sistemi dışına alındı.

Analiz sonuçlarını ve Buğday Derneği ziraat mühendislerinin arazi ziyaretlerine dair fotoğrafları %100 Ekolojik Pazarlarda halkla ilişkiler standlarımızda inceleyebilirsiniz.

03 May

SEFERİHİSAR %100 EKOLOJİK PAZAR İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI

Açılış tarihi 15 Haziran olarak belirlenen Seferihisar %100 ekolojik pazarda yer almak isteyen üreticiler için başvuruların son haftasına girildi.

Türkiye’nin ilk Sakin Şehir’i (CittaSlow) olan Seferihisar’da açılacak olan %100 Ekolojik Pazar’da tezgah açmak isteyen üreticiler için son başvuru tarihi 10 Mayıs olarak belirlendi.

Buğday Derneği’nin yürüttüğü ve Türkiye’de hızla yayılan %100 Ekolojik Pazarların bir yenisi de, Sakin Şehir Seferihisar’da açılıyor. 15 Haziran’da açılacak olan pazarın hazırlık toplantılarında Seferihisar Belediyesi’nin ev sahipliğinde üreticiler ile bir araya gelindi ve %100 Ekolojik Pazar Standartları ve ilgili kriterler ve uygulamalar hakkında bilgi verildi, görüş ve öneriler alındı.

Bu hazırlık toplantılarının sonucuna göre, Seferihisar %100 Ekolojik Pazar’da yer almak isteyen üreticiler arasında öncelikler

Seferihisarlı çiftçiler,
İzmir ve komşu illerden gelen çiftçiler,
İzmir ve komşu illerden gelen ve kendi ürününü dönüştüren üreticiler
İzmir ve komşu illerden gelen ve kendi tesisinde paketleyen üreticiler,
İzmir ve komşu illerden gelen ve fason paketleme yapanlar,
Pazara çeşitlilik sağlayacak sınırlı sayıda aracı esnaf

olarak belirlendi.

Bu sıralamanın %100 Ekolojik Pazarlar’ın sadece “organik” tarıma değil, yerel ekonomilere ve küçük ölçekli üreticilere verdiği önceliğin bir göstergesi olduğu belirtiliyor.

Bu öncelik kriterlerini yanısıra, pazara 12 ay boyunca çeşitlilik getirmek, organik üretim yapan kooperatif veya üretici birlikleri olmak, ana geçim kaynağı tarım olan çiftçi olmak, sektörde eskilik, pazarlama tercihi olarak ekolojik pazarlara öncelik vermek gibi kriterler de belirlenmiş durumda.

Seferihisar’da 15 Haziran’da başlayacak %100 Ekolojik Pazar’ın bir diğer özelliği de, pazarda ithal ürünlere yer verilmeyecek olması ve “yerelliğin en temel kriterlerden biri” olarak kabul edilmesi.

Pazardaki fiyatlandırma politikası da dikkat çekiyor. Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazarlar Koordinatörü ve Eşmüdürü Batur Şehirlioğlu’na göre “Ekolojik pazarlarda bir fiyat stratejisi olmadan başarıya ulaşması mümkün değil.” Şehirlioğlu’na göre “Özellikle orta gelire sahip olan tüketicilerin ulaşabileceği fiyatların belirlenmesi, ülkede ekolojik tarımın yaygınlaşması için çok önemli.”

“Üretimde ve tüketimde yerellik ve yeterlilik çok önemli” diyen Şehirlioğlu, Seferihisar halkının alışveriş yapamadığı bir ekolojik pazarı kesinlikle hedeflemediklerinin altını çiziyor.

Serbest fiyat politikasına uygun olarak üreticilerin fiyatlandırma sistemlerine müdahale etmediklerini belirten Şehirlioğlu, üreticilere bu konuda öneriler getirdiklerini, Seferihisar %100 Ekolojik Pazar için de etraftaki konvansiyonel semt pazarlarındaki fiyatları temel alan, bunların 50 kuruş – 1 lira kadar üstünde seyreden fiyat politikalandırmalarını üreticilere tavsiye ettiklerini belirtiyor.

Seferihisar %100 Ekolojik Pazar’ında yer almak isteyen üreticiler, 10 Mayıs tarihine kadar email üzerinden hsevinc@seferihisar.bel.tr ve smeric@seferihisar.bel.tr adreslerine başvuruda bulunabilirler. Elden yapılacak başvurular için de Seferihisar Belediyesi’ne başvurulabilir.

Üretici toplantısından fotoğraflar