İktisatçı yazar F. Willliam Engdahl, Buğday Derneği’nin ekoloji söyleşileri kapsamında 14 Nisan Cumartesi günü Şişli %100 Ekolojik Pazar müdavimleriyle buluştu.

İki yıl önce de yine Buğday Derneği’nin konuğu olarak Şişli %100 Ekolojik Pazara gelen F. Willliam Engdahl, “GDO’lu Tohum ve Gıdalarla Türkiye ve Dünyada Açlık” başlıklı söyleşi kapsamında Türkçeye yeni çevrilen “Sahte Domuz Gribi, Sahte Gıdalar – “Üstün Irk Yaratma-Dünya Nüfus Azaltımı Projeleri” kitabını da imzaladı.

Bilim+Gönül Yayınları tarafından Levent Kartal’ın çevirisiyle yayımlanan kitabında Engdahl, “…Milyonları aç bırakmak, gıdayı biyolojik ve ekonomik silâh olarak kullanmak kalıtımı değiştirilmiş tohumlarla daha da kolay. Kalıtımı değiştirilmiş, sahte gıdalar sayesinde yeni, olmadık hastalıklara maruz bırakılıyoruz. Tohum şirketlerinin gıda kontrolü ile dünya nüfusunun azaltımı gerçekleşiyor” diyor.

Yazara göre aile planlaması, doğum kontrolü, tarımda sözde “yeşil devrim”, moleküler biyolojideki gelişmeler, biyo-yakıt, biyo-teknoloji, Dünya Sağlık Teşkilâtı, Dünya Bankası, Rockefeller Vakfı ve daha niceleri hep bu gizli amaca kilitli. Küçük bir elit dışında kalanlar ise bu gizli amaçtan habersiz. Oysa biyo-savaş için hazırlıklar aralıksız devam ediyor. Domuz gribi diye bir salgın korkusu yaratılarak insanlar aşıyla boş yere hasta ediliyorlar. Daha önce Kuş Gribi ile küçük tavuk çiftliklerine büyük bir darbe vurulmuş tavuk üretim işi dünyada beş büyük şirketin tekeline girmişti.

“Küresel Hâkimiyet” ve “Ölüm Tohumları” kitapları da geçtiğimiz yıllarda Türkçeye çevrilen ve çok okunan F. Willliam Engdahl’ın söyleşisi Şişli %100 Ekolojik Pazar müdavimlerince büyük ilgiyle izlendi.

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Şişli %100 Ekolojik Pazardaki ekoloji söyleşilerine devam edecek.

Stratejik iletişim ve kurumusal itibar yönetimi uzmanı, Buğday Derneği destekçisi ve üyesi Salim Kadıbeşegil, 24 Mart Cumartesi Saat 12.00’de Victor’a adadığı Buğday Derneği’nin desteği ve GfK’nın sponsorluğunda yayınlanan son kitabı “Oyun Bitti”yi imzaladı ve okurları ile buluştu.

Organik ürünler pazarının öncüsü Şişli %100 Ekolojik Pazar 5 Yaşında!

Türkiye’nin ilk ekolojik pazarı ve Buğday Derneği’nin ekolojik pazarlar projesinin ilk örneği olan Şişli %100 Ekolojik Pazar, Haziran’da beşinci yaşını dolduruyor. Şişli Pazar’ın doğum günü, 18 Haziran saat 10:30’dan itibaren çeşitli performanslar, resitaller, ikramlar ve çekilişlerle kutlanacak.

Şişli %100 Ekolojik Pazar, Buğday Derneği’nin ekolojik sertifikalı ürünlerin sağlıklı ve güvenilir bir model ile tüketiciye kısa yoldan ve uygun koşullarda ulaşmasına olanak sağlayan pazar projelerinin ilk halkasını oluşturdu.

Türkiye’de ekolojik ürünlerin ve pazarların yaygınlaşmasına önayak olan Şişli %100 Ekolojik Pazar’dan sonra yine Buğday Derneği öncülüğünde Kartal, Bakırköy, Beylikdüzü ve Samsun’da da ekolojik pazarlar açıldı. Böylece ekolojik ürünler daha çok tanınır, bilinir ve ulaşılabilir hale geldi. Ayrıca diğer ekolojik pazarları, pazara gelemeyenlere hizmet sunan internet satış projelerini ve dükkânları besleyerek zincirleme olarak çok daha fazla insanın ekolojik ürünlere ulaşmasını sağladı.

• 2006 Haziran’ında 48 tezgâhta 25 üreticiyle başlayan Şişli %100 Ekolojik Pazar, beş yıl sonra 260 tezgâhta 70 üreticiyle devam ediyor.
• Sadece Şişli %100 Ekolojik Pazar’da yılda yaklaşık 600 ton ekolojik ürün satılıyor.
• Pazarın yaklaşık 1500 müdavimi var.

%100 Ekolojik Pazarlar, ekolojik ürün alışverişinin yanı sıra ekolojik yaşamın farklı alanlarında çeşitli etkinliklere katılım olanağı da sağlıyor. Pazarın müdavimleri, sabahın erken saatlerinden itibaren, hem alışveriş ediyor hem de pazarda gerçekleşen etkinliklere, söyleşilere katılıyorlar.

Türkiye, ekolojik sertifikalı organik et, süt ürünleri, muz, yerli kozmetik ürünler, yerli tekstil, çeşitli gurme ürünler, ithal kozmetikler, içkiler, çikolatalar, bisküviler ve temizlik malzemeleri ile Şişli %100 Ekolojik Pazar sayesinde tanıştı. Şişli pazarında ekolojik malzemelerle yapılmış gözlemeler, içecekler, kekler ve pastalarla kahvaltı ve brunch keyfi yapmak da mümkün.

18 Haziran Cumartesi Açılış Etkinlikleri

10.30:  Tugay Başar ile birlikte KeKeÇa (Beden Perküsyonu)

11.00:  Açılış Konuşmaları

11.15:  %100 Ekolojik Pazar Esnafı Hayırı (Yiyecek- içecek ikramı)

11.15:  Karadeniz Horon Ekibi

12.00:  Ebru Ayarcı Yönetiminde Algo-ritmo Perküsyon Grubu

12.30:  Yahya Dai saksafon, Murat Alkan Gitar ikilisi

12.30:  Ekolojik Ürün Hediye Çekilişi

Pazarda emeği geçen herkese en içten teşekkürler…

Doğum Günün Kutlu Olsun Şişli %100 Ekolojik Pazar! 

İletişim: batur@bugday.org

2 Mart’ta hayatını kaybeden Buğday Derneği kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Victor Ananias için, 12 Mart’ta Buğday Derneği’nin kırsal merkezi Çamtepe Ekolojik Yaşam Merkezi’nde ve Şişli %100 Ekolojik Pazar’da hayır yapılacak.

 Seçilen iki mekânın da Buğday Derneği ve Victor Ananias için önemi büyük. Şişli %100 Ekolojik Pazar, Türkiye’nin ilk ekolojik halk pazarı olarak Victor Ananias ve Buğday Derneği ekibi girişimleriyle Haziran 2006’da kurulmuş ve ardından gelen diğer ekolojik pazarlara örnek oluşturmuştu. Buğday Derneği’nin kırsal merkezi olan Kaz Dağları’ndaki Çamtepe Ekolojik Yaşam Merkezi ise Victor Ananias’ın yaşadığı köyün içerisinde yer alıyor. Merkezde ekolojik yaşam alışkanlıklarının yaygınlaşması için yıl boyunca eğitimler düzenleniyor: www.camtepe.org.

Çamtepe’de 12 mart saat 11:00 civarında gerçekleşecek olan hayır için İstanbul’dan otobüs kaldırılacak. Cuma gecesi Taksim’den hareket edecek olan otobüse binmek için rezervasyon yaptırmak gerekiyor: selma@bugday.org veya 0212 252 5255.

%100 Ekolojik Pazar’da yapılacak olan hayır ise 12 Mart Cumartesi saat 11:00’de başlayacak. Buğday Derneği dostu kafe ve lokantaların catering desteği vereceği hayıra, Ekolojik Pazar müdavimleri de kendi evlerinde yaptıkları yiyecekleri getirecek ve masaya koyacaklar. Böylece Victor Ananias’ın çok sevdiği toplum ve birliktelik ruhu da yaşanmış olacak.

Her iki hayırda da, Victor Ananias’ın korunması uğruna büyük çabalar verdiği tohumlar dağıtılacak. Kavılca buğdayı, mısır ve deli bezelye tohumlarından oluşan paketlerin içerisinde “attığın tohumları biz yeşerteceğiz” yazıyor.