15 Eyl

Kayseri’de %100 Ekolojik Pazarlar Ağustos’ta Açılıyor!

Kayseri, sezonluk olarak açılan iki organik pazar ile öncü il olma misyonunu sürdürüyor. Kayseri Talas ve Kocasinan Belediyeleri, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ve Kayseri Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl Müdürlüğü işbirliği ile bir yıl ara ile açılan iki % 100 Ekolojik Pazar, üreticinin de tüketicinin de yüzünü güldürüyor. 3 Ağustos Çarşamba günü Talas ve 7 Ağustos Pazar günü de Kocasinan % 100 Ekolojik Pazarları açılıyor.

İki pazarda 2015’te, toplam 240 bin 795 kg sebze-meyve satıldı. Pazar günleri  kurulan Kocasinan’da 139.181,35 kg, Çarşamba günleri kurulan Talas’ta 101.614,10 kg.

Buğday Derneği tarafından hazırlanan veri kayıt ve takip programı sayesinde üretici ve ürünlere ait verilere kolaylıkla ulaşılabiliyor. Bu  verilere göre, Kayseri’de sezonluk hizmet veren iki ekolojik pazarda satışlar 2014 yılına (190 ton) oranla 2015 yılında, yaklaşık yüzde 27 oranında artış gösterdi.

11825741_877608545620892_6724189857839818426_n

Ekolojik tarımı yaygınlaştırmak; üreticiyi örgütlemek, teşvik etmek, pazarlama sorununu çözmek ve paralelinde tüketiciyi bilinçlendirmeyi gerektiriyor. Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen “Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü” projesi kapsamında üretime başlayan üreticilerin ürünlerinin pazarlanması için bir yıl arayla, 2013’te açılan Kocasinan ve 2014’te açılan Talas % 100 Ekolojik Pazarları  sezonluk olarak hizmet veriyor, Ağustos ayı başında açılıp Kasım ayı içinde kapanıyor.

Ekolojik Pazarlar’la Organik Sektör de Büyüyor

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği tarafından 2006 Haziran’ında İstanbul’da, Şişli – Feriköy ile başlatılan % 100 Ekolojik Pazarlar projesi, ekolojik tarım ve ürünlerinin Türk toplumu tarafından tanınması ve iç pazarda talep oluşmasında öncü olmuştur. %100 Ekolojik Pazarlar’la birlikte ekolojik tarım ve ürünleri toplum tarafından daha çok bilinmeye başladı, yediğimiz gıdaya yönelik farkındalık ve bilinç arttı Ayrıca sektör zenginleşti. İç pazara yönelik üretim, çeşit, miktar ve kalite arttı. Türkiye, organik et ve türevleri, süt türevi ürünler, yerli kozmetik ürünler, birçok gurme ürün, ithal kozmetikler, çikolatalar, ekolojik temizlik malzemeleri, helva, çörekotu gibi bitkisel yağlar vs ile bu proje sonrasında tanışabildi.

Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü

Kayseri Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından yürütülen ”Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü” Projesi kapsamında, Kayseri’de 73 çiftçi ile 1.240 da alanda sebzecilik ve 1.000 da alanda meyvecilik ve bağcılık yapılmaktadır. Bu proje sayesinde üretilen organik ürünler Kayseri Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Kocasinan Belediyesi, Talas Belediyesi ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ile Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin birlikte açtığı, Kocasinan Erciyesevler ve Talas Yenidoğan %100 Ekolojik Pazarlarında tüketicilere ulaşmakta. 55 üretici ile hizmet verecek olan bu iki organik pazardan Talas Yenidoğan %100 Ekolojik Pazarı  3 Ağustos 2016  tarihinde, Kocasinan Erciyesevler  %100 Ekolojik Pazarı ise, 7 Ağustos 2016 tarihinde halkımıza hizmet vermeye başlayacaktır.

IMG_3520