Kategori: Toplantı / Çalıştay / Ziyaretler

06 May

Organik Tarım Araştırma Projelerinin 2016 Yılı Değerlendirme Toplantısı’na katıldık

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) tarafından yürütülen ve yürütülecek olan organik tarım araştırma projelerinin 2016 yılı değerlendirme toplantısı 7-11 Şubat tarihleri arasında Antalya’da yapıldı. İlgili bakanlık kuruluşları, Fakülteler, enstitüler, TÜBİTAK, STK ve özel kuruluşların temsilcilerinin katıldığı toplantıya Buğday Derneği de davetliydi.

sakine antalya

03 Nis

“Mersin’de Ekolojik Pazar Kurulumu Sorun Tespit Çalıştayı” yapıldı.

Mersin Büyükşehir Belediyesi, “Gelecek nesiller için organik üretelim, organik tüketelim” sloganıyla, Mersin’de organik pazar kurulumu için harekete geçti. Kentte, bu ay, Buğday Derneği Eş Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu’nun da katıldığı “Mersin’de Ekolojik Pazar Kurulumu Sorun Tespit Çalıştayı” yapıldı.

Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından hazırlanan, ‘Mersin’de Ekolojik Pazar Kurulumu Sorun Tespit Çalıştayı’ na Buğday Derneği adına Batur Şehirlioğlu katıldı.

Organik üretim, pazarlama ve ekolojik pazarlarla ilgili yasal düzenlemelerdeki fırsatlar ve engeller, ekolojik pazara üretici katılımı, destek ve teşvikler, ürünlerde çeşitliliğin sağlanması, ekolojik pazar yeri yapımında fırsatlar, sorunlar ve çözüm önerilerinin ele alındığı çalıştayda bir konuşma yapan Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz, Türkiye’de düzgün bir tarım politikası izlenmediğini söyledi. Kocamaz, “Organik pazarların, üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi adına umut ışığı olacağını temenni ediyoruz. Bu tür girişimler, üreticilerin önünü açmaya, heveslendirmeye ve bilinçlenmelerine vesile olur. Açmayı planladığımız organik pazar, tarımdaki bütün sorunu çözmeye yetmez ama bu bir başlangıçtır. Çiftçilerimizi, organik üretime özendirmedir.” diye konuştu.

Çalıştayda Buğday Derneği adına, yerel yönetimlerle işbirliği içinde açılan Samsun, Antalya, Kayseri, Seferihisar, Konya, Burhaniye ve İstanbul %100 ekolojik pazar deneyimleri ve bu pazarların sektöre kazandırdıkları aktarıldı.

Sonbaharda açılması planlanan pazarla ilgili çalışmalar devam ediyor.

04 Mar

Kartal %100 Ekolojik Pazar tüketici – üretici buluşması/toplantısı sonuçları

%100 Ekolojik Pazar tüketici – üretici buluşmasını yaklaşık 25 kişinin katılımı ile 1 Şubat Pazar günü gerçekleştirdik.

Katılımcıların yarısının tüketicilerden oluştuğu toplantıya katılım sayısı beklentimizin altında gerçekleşmiş olsa da iki saate yakın verimli ve sıcak bir toplantı oldu. Toplantının ana amaçlarından biri olan, tarafların birbirlerini daha iyi anlaması, bir diğerinin penceresinden bakabilmesi adına son derece yapıcı paylaşımlar yaşandı. Gördük ki; tüketiciye bilgi verme konusunda kestirme cevaplar ne kadar yetersiz ise, üreticiye de ısrarla tüm açıklamalarına rağmen ürününün “organikliğini” tekrar tekrar sormak bir o kadar yıldırıcı ve yıpratıcı. Gördük ki; tüketicinin verdiği bedelin karşılığında güvenerek, tereddütsüz alışveriş yapmaya hakkı olduğu kadar, üreticinin verdiği bedelin de anlaşılması gerekiyor. Halen köyünde, kasabasında hatta ilinde iç pazara yönelik üretim yapan bireyler konumundaki üreticiler, çevresinde, ailesinde eleştirilen, zirai ilaçlar, hormonlarla destekli konvansiyonel ürünlere göre verim kaybı yaşayan ve bu ürünleri diğer illerden İstanbul’a taşıyanlar olarak düşündüğümüzden fazla bedel veriyorlar. Hava koşullarından dolayı bizler evlerimizden çıkmadığımızda veya İstanbul’u tatillerde boşalttığımızda ürünler tarlada bizi beklemiyor, tezgahta veya tarla da heba olma riski ile karşı karşıya.

Tüketici tarafında güven ve denetimler konusu kadar (Bu konuda belediye, Buğday Derneği ve organik tarım kontrolörü tarafından katılımcılarca detaylıca bilgi verildi) ürünlerin tazeliğinin ve çeşitliliğinin de ne kadar önemli olduğunu dinledik. Hem Şişli’yi hem Kartal’ı bilen veya diğer pazardan ürün satın alan arkadaşlarından duydukları ürünü Kartal’da bulamamanın tepkilerini paylaştı tüketicilerimiz de. Elbette maliyetleri ve fiyat politikasını da konuştuk. Pazara daha fazla müşteri nasıl çekilir, okullar, gençler nasıl dahil ediliri de tartıştık.

Müşteri ürün alırken tartım esnasında kilo ve fiyatı görmek istiyor. Paketli ürünlerde fiyatı ürünün üstünde görmek istiyor. Ama hep tüketici şikayet edecek değil ya, üretici ve esnaf da yılmış; şeftalinin, çileğin, kayısının, kirazın, taze fasülyenin tek tek elle seçilmesinden. Toplantıya katılan tüketiciler buna hak verse de onlar da tezgahta daha taze ve seçilmemiş ürünle, önceki günden kalan ve seçilmiş ürünün karıştırılmasından şikayetçi.

İşin özeti, önemli olan karşılıklı saygı aslında…

TOPLANTIDA ÇIKAN SOMUT ÖNERİLERİ İSE ŞÖYLE SIRALAYABİLİRİZ:

*Ekolojik tarım yapılan arazilere ve işleme tesislerine ziyaretlerin organize edilmesi,

*Bu toplantıların birkaç aylık periyodlarla yapılmasına, sorumluluk almak isteyen tüketiciler arasında bir mail grubu oluşturulması,

*15 Mart’ta Kartal %100 Ekolojik Pazar’da da, Şişli’de olduğu gibi poşet kullanımının kaldırılmasına ve bu yönde Kartal Belediyesi’nin başlatacağı çalışmaya destek olunması,

*Sertifika kuruluşlarının denetleme sürecini, ekolojik ürün maliyetlerini ve bunun fiyata yansımasını, organik üretimin nasıl yapıldığını, Pazar denetimlerini anlatan videoların yapılması ve sosyal medyada paylaşılması,

*Tüketici biraz daha örgütlendiğinde, Pazarın hemen yanındaki etkinlik çadırında takas, armağan veya ikinci el bebek ve çocuk eşyaları pazarının gerçekleştirilmesi,

*Tüketicinin de fiyat, terazi, tezgah altından köy yumurtası satışı gibi konularda belediye ve dernek personelini bilgilendirerek destek olması,

*Tüketicinin de ekolojik pazarların adının pahalıya çıkmaması için özellikle paketli ürünler için piyasa araştırması yapması ve bunu Buğday Derneği ile paylaşması( isteriz ki aynı markanın aynı gramajdaki ambalajındaki bir ürün, promosyon/kampanya dönemleri hariç ekolojik pazarlarda da marketlerdekinden pahalı olmasın )

*Tüketicilerin broşür, el ilanı dağıtımında organize olarak daha etkin rol alması

13 Ara

Geçtiğimiz aylarda dernekleşerek Konya Organik Tarım Derneği’ni kuran Konya Organik Tarım Üreticileri Şişli % 100 Ekolojik Pazarını gezdi.

Geçtiğimiz aylarda dernekleşerek Konya Organik Tarım Derneği’ni kuran organik tarım üreticileri, ürünlerini pazarlamaya yönelik deneyim ve tecrübelerini artırmak amacıyla, yerinde uygulamalı eğitim hedefli İstanbul’da, Şişli % 100 Ekolojik Pazarını gezdiler.

6-7 Aralık tarihlerinde Konya İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü organizasyonuyla, “Organik Tarımı Yaygınlaştırma ve Kontrolü Projesi” kapsamında düzenlenen teknik geziye, Konya’dan 31 kişilik organik üretici grubu katıldı.

Pazarda Buğday Derneği eş genel müdürü Batur Şehirlioğlu, üreticiler ve organik ürün alımı yapan firmalarla görüşen ve fikir alış-verişinde bulunan grup adına açıklama yapan Konya İl Tarım Müdürlüğü Organik Tarım Sorumlusu Nuriye Erdi, geziye katılan tüm üreticilerin  ürünlerini pazarlamaya yönelik cesaret ve motivasyon kazandığını; bu yönde ufuklarının açılmasına ve yaptıkları işin önemine yönelik farkındalık oluşmasına sebep olduğu görüşünü aktardı. Derneğimiz eş genel müdürü Batur Şehirlioğlu ve dernek yetkilileri, Konya’da üretilen organik ürünlerin Konya’da ve il sınırları dışında pazarlanması ve ekolojik pazarlar konusunda karşılıklı işbirliği sözü verdiler .

Konya’da 2014 yılı itibarı ile 1453 üretici yaklaşık 35.000 dekar alanda organik tarım yapıyor. Yetiştirilen organik ürünler arasında; buğday, vişne, çilek, ceviz, badem,siyah havuç,nohut, kimyon gibi ürünler bulunuyor.

Geçtiğimiz aylarda kurulan Konya Organik Tarım Derneği de, organik tarımın yaygınlaştırılmasına ve tanıtılmasına katkıda bulunmak;  organik ürünlerin tüketimini teşvik etmek, tüketicileri her türlü kimyasal kökenli girdi zararına karşı bilinçlendirme faaliyetlerinde bulunmak amacıyla hizmet veriyor.

Türkiye’de organik pazarların açılmasına öncülük eden Buğday Derneği % 100 Ekolojik Pazar marka ve standartları altında açılan ekolojik pazarlar, İstanbul’da Bakırköy, Şişli, Kartal, Beylikdüzü ve Küçükçekmece; Balıkesir’de, Burhaniye ve Kayseri’deki Kocasinan ve Talas  ekolojik pazarları ile 8’i buldu. Kayseri gibi Konya’da da “Organik Tarımın Yaygınlaştırılması” projesinin meyvelerini vermesini bekliyor ve proje kapsamında açılan %100 Ekolojik Pazarların tüm Türkiye dahilinde, illere ve belediyelere örnek teşkil etmesini umuyoruz.

28 mRH

Manisa Salihli’de 2 Gün Süren, Organik Tavukçuluk Toplantılarına Katıldık

Derneğimizden Nurhayat Bayturan,toplantıda “Organik Pazarlar ve Tüketici Talepleri” konulu bir sunum yaptı.

17-18 Haziran’da,Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından Manisa Salihli’de düzenlenen Organik Tavukçuluk toplantısına katıldık.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hasan Çebi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen toplantıda,ekolojik sistemde hatalı uygulamalar sonucunda bozulan doğal dengeyi yeniden kurabilmek için, sentetik, kimyasal gübre, ilaç, hormon gibi dış etkenleri kullanmadan yapılan tarımsal üretime organik tarım dendiğini ifade eden Hasan Çebi, “Organik Tarım sadece, Yönetmelikte izin verilen girdilerin kullanılabildiği, çevre, hava, toprak ve su kaynaklarını kirletmeden, insan ve hayvan sağlığına, çevreye zarar vermeden, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı bir şekilde yapılan tarımsal üretim şeklidir” dedi.

Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın “Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve kontrolü” projesi kapsamında;Manisa’da ekolojinin uygun olduğu yerlerde doğal flora ve faunanın korunması;organik pazarların organik ürün taleplerinin karşılanması ve kırsal kalkınmanın sağlanması amacıyla “Organik Sofralık Üzüm Yetiştiriciliği” ve “Organik Yumurta Tavukçuluğu” demonstrasyon projeleri yürütülüyor.

Bu projelerin tanıtılması ve yaygınlaştırılması amacıyla düzenlenen  “Organik Tavuk Ürünleri ve Tüketici Talepleri” adlı panelde,derneğimiz adına Nurhayat Bayturan, “Organik Pazarlar ve Tüketici Talepleri” konusunda bir sunum gerçekleştirdi.

27 May

Marmara Belediyeler Birliği Çevre Yönetim Merkezi’nin düzenlediği “Belediyelerde Hobi Bahçeleri, Kent Bahçeleri, Ekolojik Pazarlar, Doğal Gübre Yapımı” konulu Çevre Paneli’ne katıldık.

Marmara Belediyeler Birliği Çevre Yönetim Merkezi’nin düzenlediği “Belediyelerde Hobi Bahçeleri, Kent Bahçeleri, Ekolojik Pazarlar, Doğal Gübre Yapımı” konulu Çevre Paneli’ne katıldık.

Panelde, Derneğimiz adına Oya Ayman “Ekolojik Üretimin İnsan ve Çevre Sağlığına Etkisi” ; Leyla Arslan Ünlübay da ” Yerel Yönetimler ve STK İşbirliğinde Ekolojik Pazarlar” isimli sunumlarıyla konuşmacı olarak yeraldı.

 

“Belediyelerde Kent ve Hobi Bahçeleri, Ekolojik Pazarlar, Doğal Gübre Yapımı”

21 Mayıs 2014 Çarşamba, Saat: 09:00 – 16:30

Seminer Yeri: Marmara Belediyeler Birliği Hizmet Binası /

                         Hızır Bey Çelebi Seminer Salonu, Fatih / İSTANBUL

09:00-09:30         Kayıt

09:30-12:00         Aynur ACAR, Marmara Belediyeler Birliği, Çevre Yönetim Merkezi

  • Moderatör

Lokman Çağırıcı, Marmara Belediyeler Birliği Başkan Vekili, Bağcılar Belediye Başkanı

  • Açılış  Konuşması,

Burçin KARABABA, EKOSOL Tarim ve Hayvancılık A.Ş. Genel Müdürü

  • “Kendi Gübremizi Geri Dönüşümle Kendimiz Yapabiliriz”

Binnazlı SAKA, Kadıköy Belediyesi Çevre Kor.ve Kon. Müd. Proje Koordinatörü

  • “Muhteşem Dönüşüm Projesi “ESENCAN ile Kompost Üretimi”

Dr. Dilek KARS, Kartal Belediyesi Çevre Kor.ve Kon. Müdürü

  • “Kırmızı Solucanlar İşbaşında Projesi ” Solucanlarla Kompost Üretimi”

12:00-13:00         Öğle Yemeği  (Kumanya)

13:00-14:30         Aytaç TİMUR, Yeryüzü Derneği

  • Kent Bahçeleri İstanbul ve Yurt Dışı Örnekleri

Leyla Arslan ÜNLÜBAY, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği

  • Yerel Yönetimler ve STK İşbirliğinde  Ekolojik Pazarlar

Oya AYMAN, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği

  • Ekolojik Üretimin İnsan ve Çevre Sağlığına Etkisi

14:30-14:45         Çay –Kahve – İkram

14:45-16:00         Z. Rana DANIŞMAN, Sultangazi Belediyesi Teknik Başkan Yardımcısı

  • Sultangazi Belediyesi Hobi Bahçeleri

Sevilay GÖKÇELİK, Beykoz Belediyesi Park Bahçeler Müdürü

*Beykoz Belediyesi Hobi Bahçeleri

Kamil SARI, Arnavutköy Belediyesi Park Bahçeler Müdürü

*Arnavutköy Belediyesi Hobi Bahçeleri

11 Şub

25 Ocak Cumartesi sabahı Şişli %100 Ekolojik Pazar’ı ziyaret eden Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) öğrencileri üreticilerle tanışarak organik çiftçiliğin püf noktalarını öğrendi.

Cumartesi günü pazarın en hareketli olduğu erken saatlerde Şişli %100 Ekolojik Pazar’da buluşan MSA öğrencileri hem Buğday Derneği’nin ekolojik yaşama yaklaşmak amacıyla yürüttüğü %100 Ekolojik Pazarlar, TaTuTa Ekolojik Çiftlikler, Tohum Takas Ağı gibi projelerini dinledi, hem pazarı gezerek organik gıda ve temizlik malzemesi üreticileri ile tanıştı.

Buğday Derneği’nin Bodrum’da ilk tohumlarının atılmasından başlayan hikayesi, yoğun bir şekilde hazırlıkları yapılan ve 13-15 Ekim 2014 tarihinde İstanbul’da gerçekleşecek olan 18. Uluslararası Organik Kongresi’ne kadar uzandı. Tezgahındaki birbirinden körpe ürünleriyle Nazan Kurtan, 8 çeşit domates hakkında bilgi vermesinin ardından, Bulgaristan’dan göç ederken getirilen komik tohum isimlerinden, çiftlik kahvaltılarından ve taze otlardan bahsetti. Kısacası, MSA öğrencileri ile çok verimli ve keyifli bir sabah geçiren Buğday Derneği ekibi herkesi Ekolojik Pazar ziyaretlerine davet ediyor.

24 }SD

Şişli %100 Ekolojik Pazar eğitim ve ekoloji sohbetlerine ev sahipliğine devam ediyor

Eczacıbaşılılar Şişli %100 Ekolojik Pazar’da Buluştu

11 Ocak Cumartesi günü Şişli %100 Ekolojik Pazar’ı ziyaret eden Eczacıbaşılılar organik tarım yöntemleri ve ekolojik pazarlar hakkında bilgi alarak kent yaşamında doğal ve güvenli gıdaya ulaşmanın yollarını keşfetti.

Pazar gezgini Eczacıbaşılılar Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazarlar proje koordinatörü Batur Şehirlioğlu ve ziraat mühendisi Özlem Çarkçıoğlu’nun yanı sıra, pazardaki çeşitli üreticilerden de bilgi almalarının ardından tezgahları dolaştı.

Buğday Derneği ekolojinin farklı alanlarına dokunan ekolojik eğitimlerine kırsaldaki Çamtepe Ekolojik Yaşam Merkezi’nde, Türkiye’de çeşitli noktalarda, TaTuTa Ekolojik Çiftlik ağında ve %100 Ekolojik Pazarlar’da devam ediyor.

Gruplara özel ekolojik eğitimler için Ayşen Ergene ve Umut Aktaylı ile temasa geçebilirsiniz.

aysen.ergene@gmail.com

umut@bugday.org

 

Şişli %100 Ekolojik Pazar’ın Izop Institute ve Özel Alev Okulları Ziyaretçileri

Çevrecilikle Kurulan Köprüler adı altında Almanya, Izop Institute ve Özel Alev Okulları ortaklığında geliştirilen gazetecilik programı için Şişli %100 Ekolojik Pazar’a gelen öğrenciler organik gıda üretimi ve ekolojik yaşam üzerine tartışarak pazardaki üreticilerle doğal tarım ve hayvancılık üzerine röportajlar gerçekleştirdi.

Bilişim ve Tohum Takas Ağı Koordinatörümüz Mehmet Gürmen ile Üye ve Gönüllü Koordinatörümüz Su Burns pazara gelen öğrencilere Buğday Derneği’nin hikayesinin yanı sıra, %100 Ekolojik Pazarlar, TaTuTa ekolojik çiftlikleri, Yaşasın Tohumlar projesi ve 13-15 Ekim 2014 tarihinde İstanbul’da düzenlenecek olan 18. Uluslararası Organik Kongresi hakkında bilgiler verdi.

Hayli renkli geçen etkinliğin fotoğrafları ise Facebook sayfamızda.

26 Ara

Organik Tarım Ulusal Yönlendirme Komitesi Toplantısında Buğday Derneği projeleri ve IFOAM Kongre sunumu

19.12.2012 tarihli Organik Tarım Ulusal Yönlendirme Komitesi yıllık olağan toplantısında, komite üyesi Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’ni sunum yapmak üzere davet etti.

Organik Tarım Ulusal Yönlendirme Komitesi, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’ni sunum yapmak üzere davet etti. Toplantıya Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği adına katılan Batur Şehirlioğlu Buğday Derneği’nin organik tarım ile ilgili faaliyetleri ve IFOAM 2014 Kongre çalışması ile ilgili iki sunum yaptı. Tarımsal araştırmalar ve politikalar genel müdürlüğü, Ege Üniversitesi ve Bakanlık da diğer sunum yapan kuruluşlar idi. Ege Üniversitesi adına Prof. Dr. Ahmet Altındişli “Türkiye de organik tarım eğitimi veren kurumlar ve hangi konularda araştırma yapıyorlar” konulu, Bakanlık “Organik Tarım Eylem Planı”, Tagem ise araştırma ve yayınlarına dair sunumlar yaptılar.

Organik Tarım’ın gelişimi ve yaygınlaştırılması adına bilgi paylaşımının yanı sıra görüş ve önerilerin alınıp üzerine tartışmaların yapıldığı toplantıya çeşitli bakanlıklar ve sektör paydaşlarından 30 civarı katılımcı katıldı.

BİLGİ NOTU: Organik Tarım Ulusal Yönlendirme Komitesi, bakanlık ve müsteşarlık temsilcileri, özel sektör temsilcileri, sivil toplum kuruluşları, meslek kuruluşları, üniversitelerden oluşan organik tarımın gelişmesi, yaygınlaştırılması konusunda tespit, öneriler yapan, stratejiler geliştiren, öncelikli konuları belirleyen ve tavsiye niteliğinde kararlar alan, ilgili konularda çalışma grupları oluşturan bir yapı. Komite yılda en az bir kez toplanıyor.