Kategori: Kayseri

13 Ara

Kayseri, sezonluk olarak açılan iki organik pazar ile öncü il olma misyonunu sürdürüyor.

Kayseri Talas ve Kocasinan Belediyeleri, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ve Kayseri Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl Müdürlüğü işbirliği ile bir yıl ara ile açılan iki % 100 Ekolojik Pazar, üreticinin de tüketicinin de yüzünü güldürüyor. İki pazarda bu yıl toplam 190 bin kilogram sebze-meyve satıldı.

Ekolojik tarımı yaygınlaştırmak; üreticiyi örgütlemek, teşvik etmek, pazarlama sorununu çözmek ve paralelinde tüketiciyi bilinçlendirmeyi gerektiriyor. Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen “Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü” projesi kapsamında üretime başlayan üreticilerin ürünlerinin pazarlanması için geçtiğimiz sene Kayseri Kocasinan Belediyesi %100 Ekolojik Pazar’ın açılışını gerçekleştirdik Bu sene de gene Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği’nin çabaları ile Kayseri, ikinci %100 Ekolojik Pazarı’na, Talas Belediyesi ortaklığı ile kavuştu.

Kayseri’de şu an ilgili proje kapsamında 75 üretici ile 2030 dekara çıkarılan alanda organik tarım üretimi yapılıyor. Pazarlara katılan 26 üreticiye bu sene Mersin’den de bir üreticinin katılımı ile pazarda satışa sunulan ürün çeşitlerinde de çeşitlilik sağlanarak, 38 çeşidi bulmuştur.

Geçtiğimiz sene açılan ve pazar günleri kurulan Kocasinan Belediyesi %100 Ekolojik Pazarı ile bu sene temmuz ayında açılan ve çarşamba günleri kurulan  Talas %100 Ekolojik Pazarı, sezonluk olarak hizmet veriyor, kasım ayı içinde kapanıyor.

Bu sene Kocasinan Erciyesevler % 100 Ekolojik pazarımızda satılan sebze miktarı  89.982 kg. , meyve ise 7.237 kg. Talas pazarında satılan sebze miktarı  85.882 kg. ,  meyve ise 6.485 kg.  İki pazarda toplam 175.864 kg sebze, 13.722 kg meyve satışı gerçekleşti.

Türkiye’de organik pazarların açılmasına öncülük eden Buğday Derneği % 100 Ekolojik Pazar marka ve standartları altında açılan ekolojik pazarlar, İstanbul’da Bakırköy, Şişli, Kartal, Beylikdüzü ve Küçükçekmece; Balıkesir’de, Burhaniye ve Kayseri’deki Kocasinan ve Talas  ekolojik pazarları ile 8 ‘i bulmuştur.  Kayseri’de yürütülen proje kapsamında açılan %100 ekolojik pazarların tüm Türkiye dahilinde, belediyelere örnek teşkil etmesini umuyor, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak bu projelerin paydaşı olmaktan gurur duyuyoruz.

 

02 Eyl

Kayseri’de Talas’tan sonra Kocasinan % 100 Ekolojik Pazarı da 3 Ağustos Pazar Günü Açılıyor!

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yerel yönetimlerle kurduğu %100 Ekolojik Pazarların sekizinci halkası olan Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazarı, 3 Ağustos Pazar günü tekrar hizmet vermeye başlıyor.

23 Temmuz Çarşamba günü Yenidoğan Semt Pazarında açılan Kayseri Talas %100 Ekolojik Pazarı ile Kayseri’de %100 Ekolojik Pazarların sayısı ikiye çıkmış oluyor. Kayseri bu özelliği ile İstanbul ve İzmir den sonra en çok organik pazarı olan üçüncü il olma özelliğini Ankara ile paylaşmış oluyor.

Kayseri İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen “Organik Tarımın Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması” projesi kapsamında Kayseri’de üretim yapan üreticilerin ürünlerinin tüketici ile buluşması için,

Kayseri İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Kocasinan Belediyesi , Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği işbirliği ile açılan Kocasinan Erciyes Evler %100 Ekolojik Pazarı geçtiğimiz yıl temmuz ayında hizmet vermeye başlamıştı.

Üreticilerin üretim sezonunun sonlanması sebebi ile Kasım ayına kadar süren Kocasinan %100 Ekolojik Pazarda geçtiğimiz yıl, sezon boyunca 44.469 kg yazlık sebze (domates, biber, salatalık, fasulye, patlıcan) , 35.373 kg meyve (kayısı, elma, üzüm, çilek kiraz) satıldı. Kayseri’nin ilk % 100 Ekolojik Pazarı olan pazar; fiyatlarıyla, ‘organik ürün pahalıdır’ düşüncesini sildi. Kayseri ekolojik pazarlarının diğer önemli özellikleri ise sadece yerel üreticilerin katılıyor olması ve pazarın üretim sezonu ile sınırlı olması. Kayseri’de şu an toplam 10 ilçede, 63 üretici ile 2000 dekara çıkarılan alanda geçiş 1, geçiş 2 ve organik tarım üretimi yapılıyor.

Pazarlar yerel üreticilerle tüketicinin buluşma yeri olmasının yanı sıra çeşitli etkinlikler ve bilgilendirme toplantıları ile de doğru ve iyi bilginin paylaşımı ve yaygınlaşması için önemli adresler. Geçtiğimiz yıl çok başarılı bir sezon geçiren Kocasinan %100 Ekolojik Pazarda, sık sık tüketicilere bilgilendirme çalışmaları yapıldı.; gıda satın alınırken dikkat edilecek noktalar, turşu ve kışlık domates sosu yapımı,reçel,yogurt,peynir yapımı,kompost yapımı gibi konularda pazar müdavimleri bilgilendirildi.

18 Ağu

Talas Yenidoğan % 100 Ekolojik Pazarı

Organik tarım, insan sağlığına ve çevreye zarar vermeyen, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimi. Kayseri’de yürütülen “Organik Tarımın Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması” projesi kapsamında; üretilen ürünlerin tüketiciye ulaştırılması amacıyla mevsimlik olarak hizmet verecek “Talas Yenidoğan % 100 Ekolojik Pazarı” 23 Temmuz Çarşamba günü açıldı.

Kayseri’de 2014 yılı itibariyle, 1250 dekar alanda, 75 üretici ile Kayseri İli Yeşilhisar Merkez; Yahyalı Delialiuşağı, Senirköy ve Yerköy Köyleri, İncesu Küllü Köyü, Felahiye Silahtar Köyü, Bünyan Karahıdır ve Karacaören Köyleri, Tuzhisar Kasabası, Koyunabdal Mahallesi; Pınarbaşı Büyükgümüşgün, Yağlıpınar Köyleri, Sarıoğlan Çiftlik Kasabası, Karaözü Köyünde yetiştiriciliği yapılacak olan ürünler için ( sebze, kayısı, kiraz, elma, bağ, nohut vb) organik tarım üretimi yapılıyor.

Kayseri İl Tarım Müdürlüğü, Talas Belediye Başkanlığı, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği işbirliği ile açılan % 100 Ekolojik Pazar, bu kurumların koordinasyonunda denetlenecek.

Talas Yenidoğan % 100 Ekolojik Pazarına açıldığı gün 20 üretici ürün getirdi. Yaklaşık 3500 kg. ürün satışa sunuldu ve çok kısa bir süre içinde ürünlerin neredeyse tamamı sattı.

29 qV_

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak Talas % 100 Ekolojik Pazar projesine danışmanlık hizmeti vermekten ve denetlenmesine katkıda bulunmaktan mutluluk duyuyoruz.

Organik tarım, insan sağlığına ve çevreye zarar vermeyen, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimi. Kayseri’de yürütülen “Organik Tarımın Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması” projesi kapsamında; üretilen ürünlerin tüketiciye ulaştırılması amacıyla mevsimlik olarak hizmet verecek “Talas Yenidoğan % 100 Ekolojik Pazarı”  23 Temmuz Çarşamba günü açıldı.

Kayseri’de 2014 yılı itibariyle, 1250 dekar alanda, 75 üretici ile Kayseri İli Yeşilhisar Merkez; Yahyalı Delialiuşağı, Senirköy ve Yerköy Köyleri, İncesu Küllü Köyü, Felahiye Silahtar Köyü, Bünyan Karahıdır ve Karacaören Köyleri, Tuzhisar Kasabası, Koyunabdal Mahallesi; Pınarbaşı Büyükgümüşgün, Yağlıpınar Köyleri, Sarıoğlan Çiftlik Kasabası, Karaözü Köyünde yetiştiriciliği yapılacak olan ürünler için ( sebze, kayısı, kiraz, elma, bağ, nohut vb) organik tarım üretimi yapılıyor.

Kayseri İl Tarım Müdürlüğü, Talas Belediye Başkanlığı, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği işbirliği ile açılan % 100 Ekolojik Pazar, bu kurumların koordinasyonunda denetlenecek.

Talas Yenidoğan % 100 Ekolojik  Pazarına açıldığı gün 20 üretici ürün getirdi. Yaklaşık 3500 kg. ürün satışa sunuldu  ve çok kısa bir süre içinde ürünlerin neredeyse tamamı sattı.

29 qV_

Kayseri, ikinci %100 Ekolojik Pazarı’na, Talas Belediyesi ortaklığı ile kavuşuyor.

Ekolojik tarımı yaygınlaştırmak; üreticiyi örgütlemek, teşvik etmek, pazarlama sorununu çözmek ve paralelinde tüketiciyi bilinçlendirmeyi gerektiriyor. Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen “Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü” projesi kapsamında üretime başlayan üreticilerin ürünlerinin pazarlanması için geçtiğimiz sene Kocasinan Belediyesi %100 Ekolojik Pazar’ın açılışını gerçekleştirdik. Bu sene de Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği‘nin çabaları ile Kayseri, ikinci %100 Ekolojik Pazarı’na, Talas Belediyesi ortaklığı ile kavuşuyor.

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak Talas İlçesi Yenidoğan Semt pazarında, Çarşamba günleri kurulacak olan % 100 Ekolojik Pazar projesine danışmanlık hizmeti vermekten ve denetlenmesine katkıda bulunmaktan mutluluk duyuyoruz.

Kayseri’de şu an toplam 10 ilçede, 63 üretici ile 2000 dekara çıkarılan alanda geçiş 1, geçiş 2 ve organik tarım üretimi yapılıyor.

İlk etapta 40 üreticinin tezgah açacağı Talas % 100 Ekolojik Pazarı, Yenidoğan Semt pazarında, Çarşamba günleri, 08.00-17.00 saatleri arasında hizmet verecek.

23 Temmuz Çarşamba günü ilk kez kurulacak olan pazarın resmi açılışı ise bayramdan sonraki bir tarihte yapılacak.

Desteğiniz ve katılımınız dileğiyle.

23 Eki

Kayseri %100 Ekolojik Pazar başarılı bir sezonu geçen hafta kapattı.

Kayseri Tarım İl Müdürlüğü, Kocasinan Belediye Başkanlığı, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği işbirliği ile açılan Erciyes Evler %100 Ekolojik Pazarı mevsimlik olarak hizmet vermiş olup, kış soğukları ile birlikte  İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün yürütmekte olduğu   “Organik Tarımın Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması” Projesi kapsamında üretim yapan üreticilerin üretim sezonunun sonlanması sebebi ile pazarda geçtiğimiz hafta son kez açılmıştır. Pazarda sezon boyunca 44.469 kg yazlık sebze (domates, biber, salatalık, fasulye, patlıcan) , 35.373 kg meyve (kayısı, elma, üzüm, çilek kiraz) satılmıştır.

2014 yılında tarımsal üretim sezonunda  Erciyesevler  %100 Ekolojik Pazarı tekrar faaliyet gösterecektir.

11 Eki

Kocasinan %100 Ekolojik Pazarda 29 Eylül tarihinden bu yana pazar müdavimlerine çeşitli konularda bilgilendirme çalışmaları yapılıyor.

Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Kayseri Kocasinan Belediyesi ortaklığı, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ve Buğday Derneği destek ve danışmanlığında 21 Temmuz’da açılan ve çok başarılı bir sezon geçiren Kocasinan %100 Ekolojik Pazarda 29 Eylül tarihinden bu yana pazar müdavimlerine çeşitli konularda bilgilendirme çalışmaları yapılıyor.

Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü çalışanlarının yaptığı ve dört hafta sürmesi planlanan çalışmalarda tüketicilere 29 Eylül’de gıda satın alınırken dikkat edilecek noktalar, turşu ve kışlık domates sosu yapımı konularında bilgi verildi.

6 Ekim’de konu kurutulmuş meyvelerin beslenmemizdeki önemi, reçel yapımıydı.

13 Ekim’de kompost yapımı hakkında bigli aktarılacak pazarda 27 Ekim’de ise sütün beslenmemizdeki önemi, peynir ve yoğurt yapımı hakkında müdavimlere bilgi aktarılacak. 

11 Eki

Kayseri ve Seferihisar %100 Ekolojik Pazarlarda analiz sonuçları

Kayseri %100 Ekolojik Pazarda yaklaşık bir ay önce proje ortağımız Tarım il Müdürlüğü’nce yapılan zirai ilaç kalıntı analizleri sonucu numune alınan tüm üreticilere ait ürünler temiz çıkmıştır.

Kayseri %100 Ekolojik Pazarda analiz yapılan üreticiler ve ürünleri şöyle:

M.Emin SEVER / üzüm

Muhsin YUNAK / taze fasulye

Safiye Çıkrıkçıoğlu – Meslek Yüksek Okulu / elma

Ahmet DEMİRTAŞ / süzme çiçek balı,

Mehmet  KENDİR / domates

Halil  ERTUTAR / domates

 

Açılışı 15 Haziran’da yapılan, Seferihisar Belediyesi ve Buğday Derneği ortaklığında yürütülen, her cumartesi İzmir halkına en uygun fiyata organik ürün sunmakta olan Seferihisar %100 Ekolojik Pazar’da rutin olarak yapılacak zirai ilaç kalıntı analizlerine başlanmıştır. Açılıştan 4 hafta sonra yapılan ve dört farklı üreticiden alınan numineler akredite bir laboratuar olan MRL Merkez Araştırma ve Kontrol laboratuarında zirai ilaç kalıntı analizine tabi tutulmuş ve sonuçlar temiz çıkmıştır.

Ayrıca 13 Temmuz haftası pazarımız Tarım İl Müdürlüğünce denetimden geçirilmiş ve aynı gün pazara en çok üretici ile katılan Seferihisar Orhanlı Köyü üreticilerinin üretim alanlarına Kontrol ve Sertifika Kuruluşu Etko yetkilisi ve Pazar müşterilerinin katılımı ile bir ziyaret düzenlenmiştir.

30 qV_

Buğday Derneği ortaklığında metropollerin dışında açılan ve yerel organik tarım üreticilerinin katıldığı Kayseri, Konya, Seferihisar ve Burhaniye %100 Ekolojik Pazarları sayesinde organik ürün pahalıdır imajı son buldu.

Kocasinan Belediyesi, Kayseri Il Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Buğday Derneği ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ortaklığında 21 Haziran Pazar günü açılışı yapılan ve Kasıma kadar her pazar açık olacak Kayseri %100 Ekolojik Pazarda ürünler açılıştan üç saat sonra tükendi.

Çoğu Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen organik tarımın yaygınlaştırılması ve kontrolü projesi kapsamında üretime başlayan üreticilerden oluşan 20 ye yakın organik tarım yapan küçük çiftçinin 3 ton taze sebze ve meyvesi sadece 3 saat içinde tükendi. Açılış saati olan 13.00 a kadar ürün satışı yapılmayan %100 Ekolojik Pazarda saat 16.00 ürün kalmadı.

Aynı iddia ile ve yerel üret, yerel tüket kültürü ile Haziran ayı içinde açılan Seferihisar %100 Ekolojik Pazarına katılan tüm üreticiler İzmir İli sınırları içerisinden ve yarısı Seferihisar ilçesinden katılıyor. Her iki pazarda da aracı esnaf bulunmuyor.

Buğday Derneği ortaklığı ile geçen sene açılan Konya Meram %100 Ekolojik Pazarı ve gene geçen sene mevsimlik olarak açılan bu sene de ağustos başı açılacak olan Burhaniye Organik Pazarına da sadece yerel üreticiler katıldığı, herhangi bir aracı esnaf katılmadığı ve doğru fiyat politikası sebepleri ile metropoller dışında açılan %100 Ekolojik Pazarlar organik ürünler pahalıdır imajını sildi.

Fiyatlar aşağıdaki gibidir:

Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazarı ( Pazar )

Organik Domates: 2.00 tl

Organik iri yerli domates: 3.00 tl

Organik kabak: 2.00 tl

Organik salatalık: 2.00 tl

Organik biber çeşitleri: 2.50 tl

Organik yerli çeşit patlıcan: 2.50 tl

Organik taze fasülye. 3.50 tl

Organik patates: 1.50 tl

Organik bamya: 9.00 tl

Organik kayısı: 2.50 tl

Organik kayısı ığdır cinsi: 3.00 tl

Organik vişne: 4.00 tl

Organik kiraz: 5.00 tl

Organik armut: 3.00 tl

Organik marul ve iceberg: 2.00 tl

Organik yerli karpuz: 1.50 tl

Organik erik anjelik: 5.00 tl

İzmir Seferihisar %100 Ekolojik Pazarı ( Cumartesi )

Organik pancar: 3.00 tl

Organik karpuz: 1.50 tl

Organik patlıcan: 2.00 tl

Organik biber çeşit: 3.00 tl

Organik bamya: 8.00 tl

Organik kabak: 2.00 tl

Organik salatalık: 2.00 tl

Organik üzüm: 5.00 tl

Organik armut: 5.00 tl

Organik erik: 4.00 tl

Organik şeftali: 4.00 tl

Organik domates: 2.00 tl

Organik maydanoz: 0.50 tl

Konya Meram %100 Ekolojik Pazarı ( cumartesi )

Organik kabak: 2.50 tl

Organik salatalık: 2.50 tl

Organik yerli iri domates: 3.50 tl

Organik biber çeşit: 4.00 tl

Organik maydanoz: 1.00 tl

Organik marul: 1.00 tl

Organil soğan: 2.00 tl

Organik şeftali: 3.50 tl

Organik çilek: 5.00 tl

Organik kayısı: 2.50 tl

Organik vişne: 5.00 tl

Organik kiraz: 5.00 tl

Organik taze fasulye: 3.50 tl

30 qV_

Buğday Derneği’nin %100 Ekolojik Pazar Projesine bir halka da Kayseri’de eklendi

Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazardan çok başarılı açılış!

Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazarı, 21 Temmuz Pazar günü açıldı. Ürünlerin üç saat içinde tükendiği pazarın fiyatları “organik ürün pahalıdır” yargısını sona erdirdi. Buğday Derneği, “ yerel üretim ve yerel tüketim”in ve  “üreticiden tüketiciye pazarlamanın” önemine bir kez daha dikkat çekiyor.

 Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, Kocasinan Belediyesi, Kayseri İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliği, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ve Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği destek ve danışmanlığıyla 21 Temmuz Pazar günü açıldı. Böylece yerel yönetimler işbirliği ile Buğday Derneği destek ve danışmanlığında kurulan %100 Ekolojik Pazarların sayısı 8 oldu.

Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Taner Yıldız, Kayseri Valisi Orhan Düzgün ve Kocasinan Belediye Başkanı Bekir Yıldız’ın katılımıyla açılan Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, Buğday Derneği’nin bugüne kadar savunduğu yerel üretip yerel tüketmek anlayışı ışığında, “organik ürünün pahalı” olmayabileceğini kanıtladı.

Çoğu, Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen organik tarımın yaygınlaştırılması ve kontrolü projesi kapsamında üretime başlayan üreticilerden oluşan, sayıları 20’ye yakın küçük çiftçinin üç ton organik taze sebze ve meyvesi pazarın açılışında sadece üç saat içinde tükendi.

 

Buğday Derneği eş genel müdürü ve %100 Ekolojik Pazarlar koordinatörü Batur Şehirlioğlu, pazarın bu başarısında doğru yer seçimi, reklam-tanıtım, %100 Ekolojik Pazar fiyat politikası, üreticilerin yerelden katılması, pazarlamanın üreticiden tüketiciye aracısız olması ve domates, patlıcan gibi çok satılan ürünlerin yerel tohumlardan üretilmiş olmasının etkili olduğunu söyledi.

Yerelde üretim ve tüketim ağının kurulması sayesinde önemli bir başarıya imza atan Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazardaki organik ürün fiyatları şöyle:

Organik Domates: 2.00 tl

Organik iri yerli domates: 3.00 tl

Organik kabak: 2.00 tl

Organik salatalık: 2.00 tl

Organik biber çeşitleri: 2.50 tl

Organik yerli çeşit patlıcan: 2.50 tl

Organik taze fasülye. 3.50 tl

Organik patates: 1.50 tl

Organik bamya: 9.00 tl

Organik kayısı: 2.50 tl

Organik kayısı ığdır cinsi: 3.00 tl

Organik vişne: 4.00 tl

Organik kiraz: 5.00 tl

Organik armut: 3.00 tl

Organik marul ve iceberg: 2.00 tl

Organik yerli karpuz: 1.50 tl

Organik erik anjelik: 5.00 tl